Čokoladno - kokosovo pecivo
Sestavine
Testo:
2 jajci
3/4 skodelice sladkorja
3/4 skodelice moke
1/2 skodelice mleka
1/4 skodelice olja
1 vanilijev sladkor
1/2 pecilnega praška
4 žlice kakava v prahu
2 žlički instant kave
približno 1 dl mleka za navlažitev testa
Krema:
8 dl mleka
3 vrečke smetanovega pudinga
10 žlic sladkorja
1 skodelica kokosove moke
1/2 l sladke smetane
1 vrečka instant želatine
Čokoladna glazura:
300 g jedilne čokolade
50 g masla
1 dl smetane za kavo
Postopek
Za testo penasto stepemo jajca, sladkor in vanilijev sladkor. Moko zmešamo s pecilnim praškom, kakavom in instant kavo. V jajčno peno previdno primešamo olje, mleko in moko z dodatki. Testo pečemo na 180 stopinjah približno 30 minut.
Za kremo iz mleka, sladkorja, pudingovega prahu in kokosa skuhamo puding ter ga ohladimo. Smetano z dodatkom želatine trdo stepemo. Ohlajen puding dobro premešamo in mu primešamo nekaj žlic smetane, da postane bolj kremast, nato pa ga po žlicah dodajamo smetani in dobro premešamo, da dobimo gladko kremo.
Za glazuro na majhnem ognju raztopimo čokolado, maslo in smetano.
Ohlajeno testo navlažimo z mlekom in prekrijemo s kremo ter prelijemo s čokoladno glazuro.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Me zanima, ali ni tega še nobena pekla? To je super pecivo, pri meni na top listi. Odlična kombinacija okusa smetane in kokosa.
mene pa zanima, kako velike skodelice uporabljaš? (koliko decilitrov imajo)
najbrž je to pomembno, al ni?
Cca. 2,5 dcl
40x25 cm je bil tale kot vidiš fotko
Kje pa dobiš smtanov puding. Sem ga že iskala, pa ga nisem dobila
V (skoraj) vsaki trgovini, med pudingi. Ni ga težko najt.
Glede želatine: delala sem že z želatino fix, pa tudi že z običajno, v prahu. Oboje je OK.
dobro zgleda
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zdrava orehova potica
Sadne rezine s slivami