![Fotografija se nalaga](/grafika7/slika-se-nalaga.png)
Caprese solata s popečenimi svaljki
zelo dobro slano pecivo zraven vrčka piva ali kar tako.
damo v posodo, naredimo luknjo in damo vanjo , sladkor in nekaj žlic toplega mleka. To malo razmešamo in počasi dodajamo ostalo mleko in olje. Sol naj bo ob robu, sedaj počasi pobiramo ostalo s soljo. Zamesimo bolj mehko gladko testo, katerega oblikujemo kot valj, ki ga potem narežemo na enakomerne kose (kepice). Jaz iz te mase dobim 12 - 15 kosov. Pripravimo pekač in peki papir. Vsako kepico testa razvaljamo v jajčast krog (cca. 20 cm ) in zvijemo v kifeljček.
Položimo na pekač obložen s peki papirjem in premažemo z razžvrkljanim jajcem. Pustimo pol ure počivati. Po premazu lahko posujemo razna semena ali drobno narezano suho sadje.
Pečemo na 180 stopinjah približno pol ure, ko dobijo lepo rumeno barvo, so že pečeni.
Ko z rokami valjamo v želeno obliko, testo vedno malo razpotegnemo navzven, da dobimo čim daljši rogljiček, kot se vidi na sliki.
Lp!
Samo to hočem pojasnit, če želite malo drugače narediti poglejte drugo slikco , tam sem dodala 10 dag ovsenih kosmičev in dala tolko manj moke, pa še malo sem zdrobila neslane arašide, zelo dobro in okusno.
Lp!
Krasen recept, po vrhu sem posula malo več sira, na dva slanika pa probno laneno seme, oboje je super.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Caprese solata s popečenimi svaljki
Bujta repa