Pizza s tuno

Name: Pizza s tuno
Total time: 75 min
Yield: 2 pizzi
Ingredients: 20 g kvasa; 2 dl mlačne vode; 0,5 dl olja; 350 g moke; sol; sladkor; kečap; 2 pločevinki tune; mala pločevinka koruze; 200 g poltrdega sira; origano; bazilika

pizza obložena s tuno in koruzo

Roncolino

ogledov: 55 251

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2 pizzi

Testo:

20 g kvasa

2 dl mlačne vode

0,5 dl olja

350 g

moke

sol

sladkor

kečap

2 pločevinki tune

mala pločevinka koruze

200 g poltrdega sira

origano

bazilika

Način za kuhanje

Postopek

V posodo nalijemo mlačno vodo, nadrobimo kvas, dodamo žličko sladkorja in vse skupaj premešamo, da se kvas raztopi. Dodamo 1/3

moke

, žličko soli in olje, premešamo in dodamo še toliko

moke

, da se že začne oblikovati kepa testa, ki jo nato stresemo na delovno površino in s preostalo

moko

zgnetemo v mehko, voljno testo. Razdelimo na 2 hlebčka in pustimo vzhajati 45 minut.

Vzhajano testo razpotegnemo na pomaščen pekač, ga namažemo s kečapom, začinimo z baziliko in origanom in dodamo nariban sir. Pločevinki tune odlijemo olje in tuno razporedimo po pekaču. Koruzo oplaknemo pod vodo in potresemo po pizzi. Na pekaču vzhajamo še 10 minut (oz. dokler se pečica ne segreje). Pečemo na 210 stopinjah približno 10 minut.