Govnač

Govnac smo imeli vceraj za kosilo, skupaj s polpeti in je jed zares dobra. Enostavna in okusna. Naredila sem z ohrovtom in ga bom v kratkem spet, mogoce za spremembo z svezim zeljem. Priporocam!

tudi jaz poznam to jed - zelooo dobro! Imam pa rada malo bolj poprano, ker se mi zdi da poper super pase h kombinaciji krompirja in zelja (kot v juhi). To jed nam je kuhala neka starejsa gospa za vecerjo na Pagu, ko smo se hodili tja na morje - z mamo sva to jed obozevali, moski pa ne :)

LP

pri nas v govnac damo tudi malo govejega mesa, ponavadi ga delam tako, da na čebuli potenstam na koščke narezano meso, zelje narezano poparim, potem zelje stresem na meso in zalijem z vodo da je zelje pokrito, nato na to naložim na kose narezan krompir in kuham da je krompir inzelje mehko, nato krompir samo malo stlačim :)

Ja pri nas pa je to ( ko je mama na obisku ) ponedeljkova jed, ker se vanj nareže kuhano govedino iz juhe. Zelo dobro.

Zelo dobro. Zraven smo doma jedli svinjske kareje z dosti čebule!

Danes smo poskusili se varianto govnaca s svezim zeljem. Dobro, dobro, dobro!

Tudi nama je bilo zelo všeč, delala sem z ohrovtom. Super zadeva, samo česna nisem upala uporabiti v takšni količini...

Zdaj, ko se že znajde kakšna zeljna glava na vrtu, sem naredila to jed, meni oz. nam doma sicer neznano. Vsem je bilo všeč in bo večkrat na mizi.

Riko, vaše recepte se splača poskusiti!

Deževen pozdrav!

.... Dodaj olupljen in na večje kose razkosan krompir, ....

Če prav razumem recept, se zelju doda krompir in se vse skupaj skuha?!? Toda

....dodaj odcejan krompir in ga zmečkaj, prideni še odcejeno zelje ter ga tudi zmečkaj....

Tega ne razumem, če kuhaš skupaj....?

Ja H.B.: v lonec damo na rezance narezano in poparjeno zelje, nanj na večje kose narezan krompir, (lahko jih preštejete, ker jih ni dobro, pozabljene-skrite, skupaj z zeljem pasirati), prelijemo s hladno vodo, pristavimo in ko je krompir skuhan (zelje se enako dolgo kuha!) poberemo najprej iz lonca krompir in ga na česnu stlačimo in nato takoj dodamo še odcejeno zelje ter vse skupaj zopet tlačimo, da dobimo......To delam s tlačilko z luknjami, ne vem čisto točno kako se ji reče, škoda, da se je ne da naristi, kar pa bi morda Jernej lahko naredil, še bolje, da bi lahko tu priložili kakšno skico ali slikco...!

Še to: stlačiti NE smemo s paličnim mešalcem ali kakšnim podobnim strojčkom!!

H.B. je sedaj kaj bolje????!

Pa lp!