Medvedje šape

neznan uporabnikogledov: 16 249
    mesne jedi: divjačina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  1
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 4

2 medvedji šapi

sol

jušna zelenjava

hren

Postopek

Šapi očistimo in jih vložimo v marinado, v katero smo dali jušno zelenjavo. Po želji lahko dodamo tudi brinove jagode. Šape pustimo v marinadi tri dni s tem, da jih redno dnevno obračamo. Po treh dneh jih vzamemo iz marinade ter jih do suhega obrišemo ter posušimo. Privežemo jih na vrvico ter jih za pol ure obesimo v dim. Ko se nekoliko odimijo, jih damo v ekonom lonec ter jih skupaj z jušno zelenjavo kuhamo do mehkega (1 uro cca). Postrežemo jih s hrenom, podobno kot svinjske parkeljce.


Opombe

Medvedje šape lahko nabavite pri preparatorju ali pa pri družbi Nimrod.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.