Prispevaj
Shrani
Natisni
Marmorni kolač
zelo dober, dolgo svež kolač
1 ura 15 min
5
Sestavine
15 dag masla
4 jajca
25 dag sladkorja
1 vanilijev sladkor
2 do 3 žlice ruma
1,25 dl mleka
30 dag moke
1 pecilni prašek
3 žlice kakava (zelo temnega)
1 žlica mleka
Postopek
Maslo, rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor zmešamo. Ko naraste, dodamo mleko in rum, nazadnje moko s pecilnim praškom in sneg. V polovico testa vmešamo kakav in žlico mleka in z žlico izmenično nalagamo obe barvi testa v okrogel pekač z luknjico na sredini. Ena žlica temnega, ena žlica svetlega, ena temnega ... na koncu lahko še z vilicami malo premešamo po testu, da se naredi tanjši vzorec.
Pečemo pri 200 stopinjah približno 50 minut.
Opombe
Zelo dobro se obnese silikonski pekač.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Po tem receptu delam tudi sama, mi je všeč, ker so navadno vse te sestavine doma. Samo menim, da ne ostane dolgo svež-ga prej zmanjka.
Danes zjutraj pečen in seveda odličen. Vendar pa je bilo testo zelo gosto in sem dodala malo več mleka, pečeno pa je bilo v 20 minutah v ventilatorski pečki.
Zelo okusen, mehek in puhast kolač - nič zbit ali suh.
Je pa res, kar pravi allan, testo je zelo gosto, zato je potrebno dodati več tekočine (mleka).
Zakaj je bil suh? Drugače je bil dobr in ga je hitro zmanjkalo.
Recept preverjen - nastal je okusen, puhast kolaček, katerega edina pomanjkljivost je, da ga prehitro zmanjka:). Sem pa tudi jaz dodala malce več mleka, čisto po občutku...
Odličen kolač! Dodala sem le malo več mleka in malo manj sladkorja.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Cvetačna juha s popečenim kruhom
Preprosta, ampak odlična jabolčna rolada