Hitro iskanje

V teh jesenskih dneh izkoristimo še zadnjo priložnost za nabiranje ognjiča, ki so ga že v starem Egiptu uporabljali za pomlajevanje, medtem ko so v srednjem veku verjeli, da varuje med spanjem in uresničuje sanje, zato so pod postelje polagali vence ognjiča.

Ali ste vedeli, da so zeleni in beli oziroma brezbarvni beluši poganjki iz iste vrste rastlin? Če se mladi (brezbarvni) poganjek hitro prerine iz tal, na soncu hitro ozeleni, saj začne v celicah nastajati klorofil.

Kako deluje vaš imunski sistem najlažje spoznate po tem, če opravlja osnovno nalogo, torej se bori proti bolezenskim mikrobom. Oseba z oslabljenim ali okvarjenim imunskim sistemom namreč ni odporna proti nalezljivim boleznim.

Reishi gobo na Vzhodu v tradicionalni medicini uporabljajo že več kot 4000 let, saj verjamejo, da ji je narava podarila številne zdravilne učinke. Cenijo jo tudi kot gobo nesmrtnosti in jo že desetletja uporabljajo pri podpornem zdravljenju različnih oblik raka.

Makrobiotika je zapletena le na prvi pogled, zato se mnogi ne poglobijo vanjo. To pa je tudi razlog, da je njena preprostost, logičnost in blagodejnost za zdravje pogosto spregledana.

Prosti radikali ogrožajo predvsem oslabljene celice sluznic, špinača pa vsebuje ogromno snovi, ki varujejo pred njimi. Bogata je predvsem s provitaminom A, vitamini skupine B, vitaminom C in E. Ti vitamini skupaj so pravi obrambni zid za oslabljene telesne celice. Špinača vsebuje tudi vitamin K, folno kislino, magnezij in cink. Špinača je nabita z minerali, kalcijem, bakrom in železom. V sebi skriva še folate, mangan, oksalno kislino, karotenoide, vlaknine in beljakovine.

Klorela velja za največji vir klorofila, ki pomaga našemu telesu graditi visoko število rdečih krvnih celic. To je enocelična mikroalga, ki jo zelo cenimo, saj ima izredne razstrupljevalne lastnosti, hkati pa tudi krepi imunski sistem.

Korenje je bogato z antioksidanti in ščiti naše telo pred nekaterimi vrstami raka. Krepi tudi imunski sistem in koristi pri zdravljenju vrste težav, od slabega nočnega vida do želodčnih razjed.

Z dieto za zniževanje povišanega krvnega tlaka zdravimo in preprečujemo previsok tlak, hkrati pa naj bi ta dieta tudi zmanjševala tveganje za druge kronične bolezni. Iz tega razloga ni naključje, da jo nekateri imenujejo tudi dieta za vse bolezni. Omenjen dietni program poudarja uživanje rastlinske hrane, majhnih porcij pustega mesa in manj mastne mlečne izdelke.

Preprosti položaji prstov in rok lahko spremenijo naše razpoloženje, izboljšajo osredotočenost in okrepijo zdravje. Vzhodnjaška filozofija jih je poimenovala mudre, povezovale pa naj bi našo osebno energijo s kozmično.

Drobne, temno zelene limete, so pri nas že nekaj časa stalnice v večjih trgovinah in na tržnicah. Ti drobni citrusi se ponašajo s čudovitim sokom, ki po okusu prekaša limoninega. Bogate so z vitaminom C, zato so jo cenili predvsem mornarji, saj so jih varovale pred skorbutom.

Ob ograjah, gozdovih, vrtovih in na robovih jarkov že rastejo koprive, ki so jih že od nekdaj uporabljali za čiščenje organizma, pospeševanje presnove, razstrupljanje telesa, zniževanje krvnega sladkorja, blaženje revmatičnih težav in odvajanje vode iz telesa. Raste od maja do julija, najbolje pa je nabirati mlade koprive, ki rastejo v senci.

Prehrana pri putiki (protinu) in diabetesu (sladkorni bolezni)