fotografija: Cimetove rolice z jabolki ..

Gogči kaj je to?

Jade ,cimetove rolice z jabolki :)

Uf, sem šele sedaj videla, da zgoraj piše. Moram tolk rolat z miško gor pa dol, da pol stvari spregledam.

Bi prosila za recept, ker mi deluje zelo slastno.Hvala.

jade sem na istem,zato je mal trajalo :)

Vrtejbenka tukaj je recept :)...

Mehke cimetove rolice z jabolki in orehi :)..

20 g kvasa ali 1 vrečka suhega ,1 žličko pecilnega praška,250 ml tople vode ,50 g sladkorja ,80 ml olja ,1 jajce ,pol žličke soli ,525 g moke ..

V moki s pecilnim praškom naredimo jamico ,zdrobimo kvas,dodamo sladkor in polovico vode,pokrijemo z moko in pustimo da vzhaja ....Vzhajan kvas premešamo z moko in dodamo sol ,ostalo vodo ,olje in razžvrkljano jajce.Zamesimo v mehko testo .Pustimo vzhajat najmanj 1 uro .

Za nadev :80 g rjavega sladkorja zmešamo z žlico cimeta ,nasekljamo 50g orehov in stopimo 100g masla ,4-5Jabolk očistimo in naribamo.

Vzhajano testo premesimo in razvaljamo na 4-5 mm,namažemo s stopljenim maslom ,posujemo z jabolkami ,sladkorjem in orehi .Zarolamo v rolado in narežemo na 5 cm široke kose ,vsak kos pomažemo z maslom in naložimo eden zraven drugega v pekač s peki papirjem .(moj pekač : 23x37 cm )Pustimo 30 minut da še enkrat vzhaja .Pečemo na 180 -30 minut ..Za polivko :100g sladkorja ,2-3 žlice mleka ,pol žličke vanilijeve esence ,1 žlica masla .Vse skupaj zmešamo in polijemo čez vroče rolice ..ker je testo zelo mehko in sočno ,polivke sploh ne potrebuje .Z dodatki maka,so bile še boljše