fotografija: model za mandlje

Zanimivo,,prvič vidim,A lahko opišeš kakšno pecivo se dela s tem?Hvala

Hm,,malo bom še firbčna.Sem iskala na netu,pa nisem nič takšnega zasledila.Ker rada delam orehe,me prav mika ta pekač.A se da izvedet kje si ga kupila..pa še kakšen recept...Hvala..LP

Naredi se testo po priloženem receptu, podobno je kot za orehke, le da se namesto njih da mandlje, se da v medel, speče in potem pridejo taki lepi mandlji, ki se jih povalja v cimetu.

In koliko je to veliko?

Model je dolg cca 20 cm in visok okrog 10. Mandlji so približno take velikosti, kot pravi. Saj lahko pogledaš v Kreku, a sicer ne vem, če imajo v trgovini, sem naročila prek spleta, zdi pa se mi, da sem videla tudi v PV, ampak nisem sigurna.

Jaz sem našla pri Kreku.Imajo 2 vrsti teh modelov.Bi pa prosila za recept,če se odločim za nakup.Pa zanima me ali si že probala pečt te mandlje in za kaj vse bi se ta model lahko še uporabil.Hvala

http://www.trgovina.krek.si/Trgovina/Slascicarstvo/Izseka

Ja sweety, to je ta drugi model. Samo tukaj pri Kreku sploh ni napisano, da je to za ta namen. Sem našla drugje in potem videla, da imajo pri Kreku ter naročila

tule lahko vidiš

http://www.staedter.de/details.asp?lang=de&aid=54211

Recept bom doma prepisala, pekla jih še nisem sama, sem jih pa jedla in so super.

Sestavine

500 g moke, 150 g masla, 150 g sladkorja, 3 jajca, ščep soli, 1 pecilni prašek, 60 g mletih mandljev, malo ruma, cimet.

Postopek

Moko zmešamo s pecilnim, na sredini naredimo luknjico, vanjo damo sladkor, sol, mandlje, jajca in rum, na moko pa naribamo maslo.Vse skupaj zmešamo v gladko testo, ki naj počiva 2 uri v hladilniku. Nato ga zvaljamo na 1 cm debelo, model pomokamo, z njim izrežemo mandlje in pečemo na 180 stopinj do zlatorjave barve, še vroče povaljamo v mešanici cimeta in sladkorja.

Mandlje lahko tudi ocvremo v olju.

Je ta model samo za izrezat ali tudi pečeš v njem .

Za izrezat.