fotografija: Sanjska jogurtova torta z marelicami iz Lise 5/05

Nena ,povej kdaj boš spet ustvarjala ,kaj takega,da se prišpanciram mimo.

lp goga

Ej, ni problema, kdaj imaš čas, bom kaj spekla prav zaradi tega. Sicer se pa tudi jaz rade volje spustim malo v dolino preizkusit dobrote iz tvojih albumov.

LP

Krasna torta, res!

SANJSKA JOGURTOVA TORTA Z MARELICAMI

Za dno iz drobtin:

- 250 g prepečenca (sama sem sicer samo prvič, ko sem jo delala uporabila prepečenec, drugič in tretjič pa piškote, enkrat saviodari, 1x pa albert kekse - prepečenec mi nekako ni sedel)

- 150 g zelo mehkega masla

- 1 pločevinko marelic

Za kremo:

- 8 listov želatine

- sok ene pomaranče

- 50 g sladkorja

- 2 žlici limoninega soka

- 500 g navadnega jogurta

- 400 ml smetane

Poleg tega še:

- 3 liste želatine

- 250 ml pomarančnega soka

- 25 g čokoladnega obliva

- 20 g mandljevih lističev

Tortni obroč premera 26 cm premažite z ojem in ga položite na s papirjem za peko pokrit pladenj za torto.

Piškote drobno zmeljite in jih z mehkim maslom zgnetitev drobtinasto testo, ga čvrsto pritisnite na dno in postavite na hladno. Marelice dobro odcedite, nekaj jih prihranite za okras, preostale pa porazdelite po tortnem dnu.

Za kremo v hladni vodi namočite želatino. Segrejte pomarančni sok s sladkorjem in limoninim sokom. V njem raztopite želatino in umešajte jogurt. Čvrsto stepite smetano in jo vmešajte v kremo. Nekaj kreme dajte v vrečko za brizganje z luknjastim nastavkom, preostalo pa naložite na marelice in gladko poravnajte. Torto postavite v hladilnik, da se strdi.

V hladni vodi pribl. 5 min nmakajte 3 liste želatine. Segrejte pomarančni sok in v njem raztopite ožeto želatino. Preliv porazdelite po torti in pustite, da se strdi. Nato previdno odstranite papir za peko in tortni obroč.

Marelice, ki ste jih prihranili, razrežite na krhlje in jih v obliki cvetov položite na torto. V sredino cvetov nabrizgajte kremo, ki ste jo prihranili.

Čokoladni obliv raztopite. Z njim napolnite majhno vrečko, čisto malo odrežite rob in nabrizgajte kroge na cvetove ter pustite, da se posušijo. Površino torte ob robu posujte z mandljevimi lističi. (to zadnje sem jaz tokrat spustila).

Ker sem tokrat delala torto za eno kolegico, ki se ukvarja z vedeževanjem, sem na računalniku poiskala sliko čarovnice, jo sprintala, čarovnico izrezala, postavila papir na torto (zelo previdno, da se mi nebi prijelo), ter posula s kakavom.

Torta je enostavna za izdelavo, okus pa zelo osvežilen.

Na željo tistih, ki ste mi napisale na ZS, da bi rade recept za to torto, sem ga kopirala kar semle.

Hvala nb,ker si jo že sama naredila,bi jo komot objavila med recepti.

lp goga

Zelo zelo lepa in predvsem drugacna .Bravo!

Recept zanjo sem zdaj dala v bazo, če ga bodo objavili, glede na to, da je prepisan. Pa hvala za pohvale.