fotografija: Mesni venček z brokolijem..

To mi pa slastno deluje..se da dobit recepturo.

Se da :)..mesno maso naredimo iz 500g mletega mesa,2 rezini namočenega kruha,1 čebule,1 jajca,peteršilja,soli popra,začimb po želji,vse skupaj zgnetemo in damo v nepregorno posodo namazano z oljem,v obliki venčka..na sredo damo brokoli ,ki smo ga blanširali v slani vodi ,da se malo zmehča.Čez vse skupaj polijemo bešamel iz pol litre mleka in 3 žlic moke,ko je prevreto in zgoščeno dodamo rumenjak in 1 dl sladke smetane..po vrhu naribamo sir in pečemo okoli 1 ure ...pol ure pokrito...