fotografija: Čokoladno - pomarančni piškoti

Zelo lepo zgledajo, fini pa vem, da so, sem jih tudi jaz že delala. Super!

Lepi!

Odlično!!!!!!!

Odlični so!!!!

Hvala!

Da ne bo izgubljen ta recept(matejac, hvala)

Čokoladno - pomarančni piškoti

22 dag moke

10 dag zmehčanega masla

7,5 dag sladkorja v prahu

1 jajce

žlica mleka

žlica pecilnega praška

2 žlici kakava v prahu

GLAZURA:

17 dag sladkorja v prahu

3 žlice pomarančnega soka

2,5 dag stopljene temne jedilne čokolade za okras

POSTOPEK:

Pečico segrejemo na 180°C. Moko presejemo s kakavom v prahu in pecilnim praškom. V primerno veliki posodi penasto stepemo maslo in sladkor, nato pa vmešamo še jajce in mleko.

Primešamo še moko s kakavom in pecilnim praškom ter zmešamo v mehko testo. Oblikujemo ga v kroglo in pustimo pol ure počivati. Nato ga na rahlo pomokani delovni površini razvaljamo na 5 milimetrov debelo in z okroglim modelčkom izrežemo piškote. Z zadostnim razmakom jih položimo na pekač, obložen s papirjem za peko in na 160°C pečemo 10 do 12 minut ozrima da postanejo zlato rjavi.

Pripravimo še glazuro tako, da sladkor v prahu zmešamo s toliko pomarančnega soka, da dobimo gosto tekočo maso. To preizkusimo tako, da v maso potopimo žlico in če se masa lepi na hrbet žlice, je prave gostote.

Piškote premažemo z glazuro in pustimo, da se strdi. Na koncu jih okrasimo še s čokoladno glazuro.