fotografija: kostanjevi njoki v gobovi omaki

iz albuma: KLIK - gre tudi brez sladkega :)

  • Avtor fotografijekatka lopatka
  • Število fotografij
    208
  • Kategorija
    Hrana, kuhanje
  • Število mnenj
    8
  • Datum fotografije
    10.10.2011
  • Prikazano
    3745

Prejšnja

Naslednja

Mnenja o fotografiji

Mygrace

Št. objav: 6506

Tole mora biti zelo dobro! In lepo servirano, ni kaj!

katka lopatka  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

hvala :)

Migla  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Vesel

Čestitam!

Migla

Kotarca  

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 614

Vesel

Ali lahko zvem recept za njoke katka, prosim!

Verjetno so oviti v rezine pršuta ali kaj?

katka lopatka  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Ja, oviti so v rezine pršuta. Drugače pa 150 gramov kuhanega olupljenega kostanja zmeljemo, lahko damo kostanjevo moko namesto tega, 1 jajce, sol, 5 srednje velikih kuhanih pretlačenih krompirjev, dodajamo navadno moko, dokler se testo ne sprime v cmok (okoli 10 dag), oblikujemo njoke in jih kuhamo v vreli slani vodi, dokler ne priplavajo na površino - nekaj minut, postrežemo v pršutu in z gobovo omako in parmezanom.

Ninja24  

kuha že od: 31.3.2007

Št. objav: 2692

Super domislica, sem jo stestirala ta vikend (sicer sem dala razmerje kostanj-krompir 1:2) in okus je bil fenomenalen (so mi celo boljši kot različica s hokaido bučo). Namesto gobove sem naredila omako iz popečene rdeče paprike in jajčevca s trakovi popečenega pršuta.

666  

kuha že od: 14.7.2005

Št. objav: 686

Zelo vesel

Jaz sem lani enkrat iz kuhanega pretlačenega kostanja in polnozrnate pšenične moke (razmerje po občutku) napravil rezance, jih posušil in nato čez nekaj časa postregel (seveda kuhane :D) v omaki iz šampinjonov in gorgonzole (+ smetana in maslo). Enkratno - gobe in kostanji so si usojeni.

katka lopatka  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Vesel

ja, kostanjeve testenine so tudi MEGA :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

 

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti