fotografija: ledene kocke

tele ledene kocke me zelooo zanimajo. Lahk objavite recert, pa kako se sveti glazura,je to ta od Vendeline??

Hvala,

D

Danicak, recept je s coolinarike http://www.coolinarika.com/recept/broccoli-perfy-zaleden

Preberi še debato na kulinariki o teh ledenih kockah

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1261

Pozneje sem probala še s tic-tac bonbončki in se je dobro obneslo. Tele kocke sem oblivala z oblivom za piškote iz PV ampak ni najboljša ideja, ker je bil preliv vroč (ko se shladi je trd) in je malo topil kocke tako, da sem jih 2x oblivala. Rajši uporabi raztopljeno čokolado in par kapljic olja teh ohladi do mlačnega in s tem oblivaj kocke. Še bolj enostavna varianta je, da na podlago najprej zliješ raztopljeno čokolado, pustiš, da se strdi, nato daš maso za ledene kocke, spet počakaš, da se strdi in nato še po vrhu poliješ raztopljeno čokolado. Nato samo razrežeš na kocke in po želji še ekrat ob strani pomočiš v čokolado.