fotografija: Reže se poševno

Ej sploh mi ni jasno kako se to reže.

Po moje, se izmenično zloži temno in svetlo pecivo v eno dolgo klobaso. Potem se prereže na pol po dolžini in prevrne na stran in premaže. Drugače si tega ne predstavljam.

A sem vsaj delno zadela v črno?

Ma, manjka glavni del - sestavljanje namazanih šnit - kuharji nikoli ne izdajo vseh trikov!!!!!

dragička hvala!

končno mi je jasno kako se sestavi tole kilometer pecivo. ena ki jo poznam in ga dela ga oblije s čokolado.

mizarka vsako tole kako naj reče, klobaso se prereže po dolžini. prej imaš 2 klobasi, pol pa 4.

Lucijana, jaz bi tudi mogal prelit s čokolado, ampak, žal, je ni bilo doma.

Poglejte ostale slikice in vam bo jasno, kako se zlaga.

Hvala, se mi že svita. Baje tole pecivo naj nebi manjkalo na ohceti. A pa ni to tako bolj pocasto, al je trdo, in se je tako z roko.

Jaz vseeno ne razumem procesa izdelave :(

Najprej, a mi prosim kdo pove, kakšno je to pecivo, ko je končano - je to nekaj na način šarklja, torej biskvitasto, al je to suho pecivo?

Poleg tega me je pa zmedel zapis od lucijane, ker mi ne gre skupaj s slikami. dragička, a mi razložiš prosim proceduro? A to spečeš dva srnina hrbta, razrežeš na rezine in po sistemu klavirja "zlepiš" skupaj, potem pa po diagonali režeš, da se vzorec vidi? Si prav predstavljam? Pa zagotovo plasti ne gredo narazen? Bi naredila za očetovo 70letnico, če mi uspe res dojet, kako se to dela.

Tjas, poglej v njen album, ima vse slike kako izdelati. To ni suho pecivo , mislim, da je bolj kot rolada.

tjas, imaš prav, to zlagaš po sistemu klavirja, vsake barve kos namažeš in zlepiš skupaj. Pri nas ponavadi to oblijemo s čokolado. Reže se pa poševno in potem pride tak lep vzorec in ne gre narazen. Sicer pa to ni suho pecivo, v bistvu je kot torta (jaz še malo navlažim oz. kar pošpricam, ker imamo radi bolj sočno).