fotografija: French macaroons - prva dva poskusa, desni, drugi že boljši ni pa to še tooo

Vaja dela mojstra,drugič bo bolje....saj okusni so:)

Za macarons je znano da morajo imet spodaj kot en rupičasti vencek(šupljikavi venac:D),in se moras res drzat tocno recepta oz napotkov,jajca najmanj da so 24h na sobni temperaturi,mandelj da je mleti prah,2-3 obvezno vse presejat.....

En dan napisem recept po kom sem jaz delala,grem zdaj prilimat slikico:)

Saj vem, da vaja dela mojstra. Pa tako so dobri, da res ne bo problem, če še nekajkrat ne ratajo tako kot morajo. Enkrat bodo že. Jajca sem imela sobno tempetaturo, mandljev pa res nisem presejala. Bom drugič. Recepta bom seveda vesela, čeprav jih je na netu kar nekaj za najdet.

Tudi meni ne ratajo vedno...in ih z uzitkom pojemo take,pomembno je da so bozanskega okusa....:)

bol da ne povem koliko krat sm jih jst delala :) ... samo počasi ...