fotografija: Sacher torta

iz albuma: Kulinarika

  • Avtor fotografijeBlanchy
  • Število fotografij
    18
  • Kategorija
    Hrana, kuhanje
  • Število mnenj
    24
  • Datum fotografije
    17.1.2009
  • Prikazano
    15041

Prejšnja

Mnenja o fotografiji

teddy  

kuha že od: 26.11.2007

Št. objav: 130

pred to glazuro se pa res še profesionalci lahko skrijejo. bravo!

ežoj  

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 6302

Ja, rimljanka, res je glazira, da dol padeš!

berny  

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 127

Meni se tudi glazura dopade, kako ti to rata?

Blanchy  

kuha že od: 22.12.2005

Št. objav: 2016

Ojoj, dragi moji kulinarčki! Komaj zdajle sem videla vaše komentarje - hvala vsem za pohvale. Pa ni nič posebnega narediti takšen preliv. Temno čokolado iz Pekarne Vrhnika (ne dvomim, da bi bil enak efekt tudi s kakšno drugo) sem razlomila na majhne koščke, dodala malo olja in nato postopoma segrevala v mikrovalovki (pol minute - razmešaj - še pol minute - razmešaj - 15 sekund - razmešaj ... dokler se gladko ne stopi). Potem sem pred prelivanjem počakala, da se je vse skupaj malo ohladilo - da je postalo gosto tekoče. Zlila vso čokolado na sredo torte in nato torto malo nagibala na vse strani, da se je lepo razlilo. Tisto, kar je steklo na podstavek, sem pa potem s silikonskim čopičem namazala nazaj po obodu. In potem torte nisem dala v hladilnik, ampak v en malo hladnejši prostor. Preliv se tako ravno prav strdi, da se lepo reže.

Blanchy  

kuha že od: 22.12.2005

Št. objav: 2016

in ... itak, rimljanka, velja za torto - ti samo povej kdaj

tedyka  

kuha že od: 23.4.2009

Št. objav: 2011

Tudi jaz si pri obodu pomagam s silikonskim čopičem, mi pa vseeno ne pride tako lepo. Čestitke za tako lepo torto, o vsebini sploh ne dvomim.

Pozdrav

lucka52  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Za moj okus( ne maram divjih, zivih barv) ena najlepsih tort na Kulinariki.

Ognjič  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 4746

Blanchy, a toje pa od takrat, ko ti je ežoj prišel pomagat glazuro delat?

vanjatajnsek  

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1704

Ej, tole sem slučajno vidla - in padla dol - kakšna glazura! To je ziher en skrivni recept - ne ti men mal olja, pol pa mal zmešaš vsake tolko.... ;-)

Blanchy  

kuha že od: 22.12.2005

Št. objav: 2016

He he, Vanja, skrivni recept, ja ... Čarobno palčko imam, itak - ampak ne deluje zmeraj

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

 

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti