Foto album: Antilska temna torta

premažemo s kavnim jogurtom…
slika 21

in kanemo nekaj kapljic osnove za kremo.
slika 22

Premažemo…
slika 23

in pokrijemo s folijo, da se testo lepo prepoji in ne suši.
slika 24

Grški jogurt želatina
slika 25

= želatiniran jogut.
slika 26

Želatiniranemu jogortu dodamo stepeno smetano in mascarponeja
slika 27

Bela tvarina in ohlajena kavno-čokoladna tvarina.
slika 28

V belo tvarino vmešavamo…
slika 29

kavno čokoladno tvarino.
slika 30

V obroč, oblečen v alufolijo vlivamo..
slika 31

kavno čokoladno kremo.
slika 32

Smetano, čokolado in rum :
slika 33

za čokoladno omako/preliv,
slika 34

ki ga prelijemo po vrhu torte.
slika 35

Ko je preliv ohlajen, gre torta za 8 ur vhladilnik,
slika 36

Po 8 urah odstranimo obroč;
slika 37

pogladimo rob torte,
slika 38