Foto album: Bela tropska torta

Grškemu jogurtu dodamo želatino.
slika 21

Zmešamo.
slika 22

Jogurtu dodamo še kokosovo mešanico.
slika 23

Zmešamo, da so metlice mešalca v kremi lepo vidne.
slika 24

Namestimo tortni obroč oblečen v alu folijo.
slika 25

Kremo vlijemo v obroč.
slika 26

Poravnamo.
slika 27

Damo v hladilnik za najmanj 6 ur.
slika 28

Odstranimo obroč
slika 29

in alu folijo,
slika 30

(rob torte pogladimo).
slika 31

Raztopimo belo čokolado in kokosovo maslo.
slika 32

Po potrebi precedimo.
slika 33

Polijemo po torti.
slika 34

Pustimo, da raztopljena čokolada steče po robu torte.
slika 35

S silikonskim čopičem mažemo navpično navzgor po robu torte.
slika 36

Višek čokolade na krožniku odstranimo z oljnim robčkom.
slika 37

Minimalizem v totalnem prikazu.
slika 38