Foto album: Karamelna torta

in ju pečemo na 180 stopinjah 19 minut.
slika 21

Podlagi navlažimo z 1,5 dl karamelne omake.
slika 22

Ovlaženi podlagi pokrijemo s folijo, da se omaka lepo vpije in se testo ne suši
slika 23

Sestavine za dokončanje kreme.
slika 24

Želatiniranemu jogortu dodamo mascarpone,
slika 25

pariško kremo, ki smo jo pripravili prejšnji dan,
slika 26

in karamelno omako,
slika 27

da nastane homogena karamelna krema.
slika 28

Večjo biskvitno podlago opremimo z obročem in
slika 29

dodamo polovico kreme,
slika 30

nato položimo manjši biskvit in nato še preostanek kreme
slika 31

Zgornjo ploskev poravnamo s silikonskim čopičem.
slika 32

Iz sladkorja in smetane...
slika 33

naredimo karamelni obliv za torto.
slika 34

Po osmih urah hlajenja odmaknemo obroč, pogladimo rob...
slika 35

in fotografiramo izdelek,
slika 36

ki, ga kmalu zatem zmanjka
slika 37

ni opisa
slika 38