Različni likerji za kuho

Že kar nekaj časa je, kar so s polic v trgovinah izginila male stekleničke, ki so bile okras, večkrat pa so reševale zadrego pri uporabi kake žgane pijače, predvsem likerja, pri kuhanju.

Ne verjamem, da imate vedno na zalogi  mandljev, pomarančni, vanilijev liker, s katerim odišavimo kak poliv za biskvit, ali ga nekaj žlic uporabite pri receptu.

Kako vi izpeljete tako recept ?

Frina

29. apr 2007 19:19

Uporabim aromo od etola ali fosters klark, kar je pač pri roki, namesto pomarančnega likerja sok sveže stisnjenih pomaranč in podobno. Je pa res, da se redko zgodi, da doma ne bi bilo vsaj dveh, treh likerjev - amareto je zakon, enako vanilijev (ta gre tako povsod zraven),pa jajčni liker in konjak sta tudi vedno na zalogi, brez vsega drugega sem pa ob omenjenih aromah lahko.

Mamamia

15. jan 2010 17:18

15. jan 2010 21:07

syu, če zamenjaš marelične koščice z mandlji, bi bilo nekako tako.

http://www.kulinarika.net/recept/napitki/Amaretto-7020.

15. jan 2010 21:22