Ostali so mi beljaki

Živjo,

delala sem mojo priljubljeno torto, pri kateri ostanejo 4 beljaki in sem si rekla, da tokrat pa ne bodo beljaki spet romali, po enem tednu stanja v hladilniku, v smeti.

Tistih španskih vetrcev ne maram preveč, tako da če ima katera boljši predlog, bom navdušena.

Hvala!

marijapo

24. apr 2007 21:28

Eno jajce, štirje beljaki, malo soli razžvrkljaj in si speci omleto, ki vsebuje veliko beljakovin. S papriko, paradižnikom oz. vloženo zelenjavo imaš zdravo večerjo. PACKA

24. apr 2007 21:30

U packa tole je pa dobr. Jaz pa tolk lačna pa ne smem. darja2

24. apr 2007 21:31

Beljake lahko zmrzneš in ko se ti porodi kakšna dobra ideja, jih odtališ in uporabiš. londonska rezina

24. apr 2007 21:56

Marija, kot prvo upoštevaj nasvet londonske rezine. Odvečne beljake vedno dajem v jogurtove lončke, jih pokrijem z vrečko in nanjo napišem število. Brez problema jih lahko hraniš več mesecev. Pa še nekaj konkretnih receptov: http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6672 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=294 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=4919 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=1504 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=4300 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=4751 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=9578 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=9605 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=9856 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=3883 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6377 Dovolj? teta torta

24. apr 2007 22:35

Jaz beljake stepem, dodam sladkor v prahu in jih zakuham na mleku. V preostalo mleko zakuham vanilijev pudig in prelijem po "kepicah" . Seveda je ta puding bolj redek, da je kot vanilijeva krema. Pri nas komaj čakamo, da ostanejo beljaki. LENČA

24. apr 2007 22:55

Meni pa so svetovali še ta recept: http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=4671 naslov je za mafine, ampak na drugi slikici je v obliki šarklja , delala sem pa iz 12-ih beljakov. Meni je zelo, zelo dober in ga vedno naredim ko imam za porabit beljake. Zraven pa paše žlica stepene sladke smetane. aknelab

25. apr 2007 9:04

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6354 Cornellia

25. apr 2007 9:05

Vidim, da se višek beljakov tule pojavlja vsaj enkrat na mesec. Bejba, če si ob pol desetih zvečer ugotovila, da imaš višek beljakov, zakaj za božjo voljo si pa nisi naredila a) maske za obraz iz jogurta, medu in umešanih beljakov - pomirja in vlaži b) maske za lase, kjer umešaš olivno olje in beljake- nahrani lase in si to namestila na obraz/lase, da bi imela malo bjuti programa in časa zase? In se zjutraj zbudila s svežim obrazom? Ker čisto vsega pa tudi ni treba pojesti. Vendelina jr.

25. apr 2007 9:24

Meni pa so božanski KOKOSOVI MAKRONI-povlekla iz Merkurjeve internetne strani: Sestavine za 52 makronov: 6 beljakov 350 g sladkorja v prahu 350 g zmletih mandljev nekaj kapljic mandljeve esence 350 g kokosove moke približno 26 razpolovljenih in blanširanih mandljev PRIPRAVA: Tri pekače za piškote obložimo s pergamentnim papirjem. Beljake stepemo v trd, vendar ne presuh sneg. Vanj presejemo sladkor v prahu in ga previdno vmešamo. Vmešamo še zmlete mandlje, mandljevo esenco in kokosovo moko. Testo po čajnih žličkah polagamo v pekač. Na vrh vsakega kupčka položimo pol mandlja. ČAS PEČENJA: Makrone pečemo na vseh treh nivojih hkrati in sicer v ogreti ventilacijski pečici pri 150°C, približno 25 minut. Pravilno so spečeni, ko so zunaj rjavi in hrustljavi, v sredini pa mehki. Makrone preložimo na rešetko, da se ohladijo in jih ponudimo še isti dan. Če pa ni ventilacijske pečice, pa posamične peke po 25 minut. Sestavine za 45 makronov 3 beljaki 175g sladkorja v prahu 175g zmletih mandljev nekaj kapljic mandljeve esence 350g kokosove moke Namesto mandlejve esence lahko daš kakršno koli drugo esenco,ali pa tudi nobeno. madronsica

25. apr 2007 10:05

Vidiš, Vendelina, kako smo različni: jaz si nikoli ne bi packala beljakov na obraz ali lase! teta torta