Recepti po montigacovi metodi

JEŠPRENJ S ŠAMPINJONI

-SKODELICA JEŠPRENJA

-ŠAMPINJONI

-ČEBULA

-ČESENJ

- ŠUNKA

-ZAČIMBE (LOVOR, SOL, TIMIJAN, MAJARON, ORIGANO, POPER)

Ješprenj lahko že zvečer namočimo, da se hitreje skuha in ga damo kuhati.

Na olju ( če delamo to za večerjo, olje odpade) prepražimo na rezine narezano šunko, dodamo čebulo dva stroka česna, ko tekočina izpari dodamo narezane gobe in dušimo.

To mešanico dodamo napol kuhanemu ješprenju in dodamo začimbe. Skuhamo do konca. Poper nasujemo šele, ko je kuhano.

extra

24. apr 2007 13:32

Upam, da vas bo čim več, ki boste sodelovali pri tej temi!!! extra

24. apr 2007 14:12

Kakšna je ta metoda? lahko kdo pove kaj več! buča

24. apr 2007 14:19

Jedi z nizkim GI. Sonja

24. apr 2007 14:56

No, to je ena od tem, pri kateri ne bom nabirala novih postov...čeprav sem na dieti.  Mamamia mamamia

24. apr 2007 15:29

Piščanec v zelenem Gre za variacijo na temo Balzamični piščanec s pršutom (v bazi). 1) Uporabijo se vse sestavine RAZEN PRŠUTA IN SMETANE 2) Omaka se naredi takole: Malo špinače in blitve se opari. Delno se skuha tudi grah (če ga ni, je tudi tisti iz konzerve OK). Te zelene sestavine se prepasirajo s paličnim mešalnikom, vmes se doda je bazilika v oljčnem olju (ali pa dodaš pripravljen pesto iz kozarca). Za okus še malo mletih mandljev. Ta zelena zadeva se doda piščancu med peko in se peče toliko časa, kot v osnovnem receptu. Mislim, da bi Montignac to akceptiral, če pa ne, naše pleme je to v nedeljo polizalo. Vendelina jr.

24. apr 2007 18:49

Ta tema se mi zdi super in upam da nas bo sodelovalo čimveč! Danes sem naredila solato iz čičerike. Ohlajeni kuhani čičeriki sem dodala na drobno narezano čebulo, mladi beli sir, na koščke narezano papriko in paradižnik. Začinila sem z oljem, kisom in soljo. In še eno vprašanje, ko že ravno debatiramo o živilih z nizkim glikemičnim indeksom: Morda kdo ve, kje prodajajo neoluščen/rjavi basmati riž?! Včasih so ga imeli v prodajalni Žita pri BTC-ju, pa tudi v enem manjšem Mercatorju v našem mestu, zdaj ga pa že dalj časa nisem nikjer zasledila... ivonja

24. apr 2007 18:50

Buča, če te zanima kaj več, si preberi starejše forume, ali pa knjigo: Jem, torej hujšam. ivonja

24. apr 2007 18:51

ivonja morda pogledaš v maxiju, imajo kar bogato izbiro.

24. apr 2007 20:59

Majamarko, hvala za informacijo! Bom ob priliki preverila. Še eno vprašanje imam (ja res je, vprašanj ni in ni konec ): Ima morda kdo recept za biskvit, katerega sestavini sta namesto bele polnozrnata moka in namesto belega rjav sladkor. Upam da vprašanje ni izpadlo butasto, ampak takega biskvita še nisem zasledila... A je res da biskvit z rjavim sladkorjem ne "rata" tako lep/visok?! Kdo kaj ve o tem? ivonja

24. apr 2007 21:52

Ja, takšen biskvit ni rahel in visok. Je težek in bolj zbit. Vsaj meni ni nikoli uspel drugače. Če pa je to možno narediti drugače, bi pa tudi mene zanimal recept. LP