tema odprta - 20. apr 2007 11:43 | ogledi: 1.481 | odgovori: 8
... naj pečem domačega, dobrega 2 kg težkega piščanca, ki bo polnjen s kruhovo mesnim nadevom??
Hvala.
Julija
Koliko časa??
20. apr 2007 12:21
Mene so učili kolikor kilogramov toliko ur. Boš videla, morda boš lahko že prej izklopila pečico.marelica Sporočilo je spremenil(a) marelica dne 20. apr 2007 12:22:07
20. apr 2007 14:28
Marelica hvala, ampak z nadevom bo verjetno težak okrog treh kg, tako da ne vem, če ne bi bilo tri ure preveč. Bojim se, da bo suh, oziroma neprepečen, če ga pečem krajši čas.
Mogoče ima še kdo izkušnje, kako in kaj. Do sedaj sem tako pekla samo konfekcijske piščance in ni bilo problema. Tukaj imam pa skrbi. Res prosim za še kakšen nasvet.
Julija
20. apr 2007 14:40
Temperaturo bi prilagajala. Raje najprej manj na koncu pa več, da se skorjica zapeče. Z vilico preizkusiš kdaj je prepečen. ham-njam
20. apr 2007 14:47
Svetujem, da ga po uri in pol pokriješ s štanjol papirjem in pečeš še kako uro, da ne bo prežgan, ampak pečen lepo tudi v sredini.
Dušanka
20. apr 2007 14:48
Takole Julija jaz mislim ,da bi se ta pišanc kar moral peči od 2 do 3 ure.S tem da bi na začetku pekla na nižji temp.(150) potem pa povečala. Pa seveda vmes malo polivala.Jaz ga včasih malo polijem s pivom.Da zalo dober okus. AN
20. apr 2007 18:10
Julija zmeraj pečem tako velike in težke domače piščance ,najprej dam na 200 st da se zapeče pol pa znižam na 170 in vsake pol ure polijem z sokom od piščanca,ja boš kar pekla okrog 3 ure,pa res pridno polivaj pa ne bo presušen. kuharca37
20. apr 2007 18:45
Če hočeš na koncu izboljšati še hrustljavost skorjice, premaži piščanca z radensko, v katero vmešaš žličko medu Kristalka Sporočilo je spremenil(a) Kristalka dne 20. apr 2007 18:46:20
21. apr 2007 12:05
Super punce, bom upoštevala vaše nasvete.
Res hvala in prijeten vikend vsem skupaj. Pa kaj doibrega skuhajte in specite svojim najdražjim. 
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Široki rezanci s kuhanim pršutom, mlado špinačo in porovo kremo
Metuljčkova solata z gorčičnim prelivom