Povožen ali povaljan krompir

Hobotka  

član od: 2.11.2004

sporočila: 274

tema odprta - 18. apr 2007 15:36 | ogledi: 4.859 | odgovori: 41

Pred nekaj časa je nekdo pisal o nekem povoženem ali povaljanem krompirju, sedaj pa tega ne najdem. Mogoče kdo kaj ve????

Hobotka

fresh  

član od: 4.5.2006

sporočila: 1856

18. apr 2007 16:13

Hobotka, to sem bila pa jaz! In ta krompir je božanski- obstaja nevarnost, da se stepete za mizo, če ga ne bo dovolj. Skratka, gre takole: krompir skuhaš toliko, da lahko vanj zarineš zobotrebec (ne sme biti preveč kuhan- nekje napol kuhan) in ga odcediš. Potem si pripraviš pekač, ki ga obložiš s peki papirjem (če boš pekla brez papirja, ne bo v redu, ker se bo vse sprijelo). Krompir sploščiš, najlažje z valjarjem, in sicer tako, da nanj pritisneš, da se razleze. Ob robovih bo zacvetel, ampak tako mora biti. Pred peko ga pokapaš z olivni oljem in potreseš z janeževimi semeni. Pečeš tako dolgo, da je zelo hrustljav. fresh

buča  

član od: 29.7.2006

sporočila: 1563

18. apr 2007 16:19

Tole je zanimiv krompir, me pa zanima ali more biti ravno janeževo seme, Mi ni prav všeč.Će prav razumem je ta krompir kuhan v olupku. buča

fresh  

član od: 4.5.2006

sporočila: 1856

18. apr 2007 16:29

Tako je, skuha se v olupku. Lahko bi posula tudi s kumino ali pa z rožmarinom, origanom, itd. Meni je všeč z janežem, čeprav ga drugače ne maram prav posebej. fresh

katti  

član od: 4.11.2005

sporočila: 2109

18. apr 2007 16:58

Ga ne lupimo? katti

Hobotka  

član od: 2.11.2004

sporočila: 274

18. apr 2007 19:10

Se pravi na pol skuhaš cel krompir v olupih , nato ga olupiš in potem z valjarjem povaljaš, in kdaj soliš? Hobotka

Lijana  

član od: 6.12.2002

sporočila: 1603

18. apr 2007 19:21

A je ta jed mišljena iz mladega krompirja, ali je vseeno?

 

LP

fresh  

član od: 4.5.2006

sporočila: 1856

18. apr 2007 19:42

Vseeno je, kakšen krompir uporabite. Najbolj pomembno je, da se skuha ravno prav. Krompir se skuha v olupkih, v osoljeni vodi, potem pa ga pred peko se malo posolite. fresh

jade  

član od: 11.11.2004

sporočila: 6303

18. apr 2007 19:51

Kaj se ga potem lupi ali ne?

jade

kuharca37  

član od: 21.3.2006

sporočila: 563

18. apr 2007 20:41

lupiti ali nelupiti-to je zdaj vprašanje kuharca37

ivonja  

član od: 26.2.2005

sporočila: 523

18. apr 2007 20:47

Da ne bi z valjarjem predolgo trajalo, bi morda čez krompir zapeljali kar z avtom, da bo res povožen ivonja

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?gobica1402
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti