A gre katera danes h goljatu na tečaj?

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

5. apr 2007 14:40

tabina, v MB takega tečaja ni. Sem pa bila prejšnji četrtek na tečaju pri Goljatu, izdelovali smo praline. Je bilo prav luštno, pa še kaj drugega se zraven naučiš. Pa saj si iz MB hitro v Škofji Loki. mAMAMIA mamamia

*petra*

član od: 18.1.2007

sporočila: 171

5. apr 2007 15:15

V Škofji Loki je tečaj. Za MB pa žal ne vem. *petra*

ena mš

član od: 18.11.2006

sporočila: 1184

5. apr 2007 17:53

Je tečaj vsak četrtek? Ob kateri uri in koliko stane. Pa koliko časa traja? Joj koliko vprašanj! ham-njam

mamamia

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

5. apr 2007 18:00

ena mš, tečaji so vsak četrtek in petek, teme različne. Stane 33 evrov, traja tri ure, mi smo bili tam še skoraj celo ur dalj. Začne se ob 17. uri, poteka tako, da mojster najprej stoji za pultom v precej veliki kuhinji sam in pojasni nekaj zadev, udeleženci pa sedijo v klopeh (največ dvanajst jih je lahko). Dobiš nekaj pisnih materialov (z recepti in osnovnimi navodili), veliko bolj dragoceni pa so zapiski, ki si jih delamo na podlagi tega, kar mojster govori. Po določeni fazi se vsi udeleženci približajo pultu in začnio delati, kakor pač mojster reče oziroma tudi čisto samostojno. Predvsem pa je pomembno, da odgovori na vsako vprašanje, pove tudi "nekaj več", pač odvisno od vprašanj. Na primer: mi smo delali praline, a je pred nami mimogrede povedal še nekaj o roladi in jo kar mimogrede tudi pripravil, ob pojasnilih, kako ravnati, da se ne bo lomila in podobno. Pa še kvas za kvašeno testo smo prirpavili in nam je povedal kar nekaj trikov pri pripravi tega testa (predvsem pa odpravil strah pred pripravo kvašenega testa).

Razpored je objavljen v reviji Dober tek, lahko ti ga pošljem za nekaj tednov v naprej.

Najdeš pa vse živo, od mesa, omak, tort, drobnega peciva, kitajske kuhinje, sušija...

Mamamia

mamamia

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

5. apr 2007 18:09

Aja, pozabila sem povedati, da vse, kar se pripravi, odnesejo udeleženci domov. Pralin smo odnesli vsak po eno veliko škatlo, gotovo jih je bilo vsaj za kilogram.

Mamamia

mamamia

majamarko

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

5. apr 2007 18:19

mamamia jaz bi se pa priporočala za kak recept če se da skenirat? lepo prosim, ker bom v roku dobrega tedna potrebovala kaj drugačnega... p,

limonca26

član od: 23.7.2006

sporočila: 304

5. apr 2007 19:03

http://www.kulinarikagoljat.si Na tem naslovu dobiš vse podatke. Zanima me, če ima katera njegov recept za potico. Očitno sem zamudila