tema odprta - 5. apr 2007 14:08 | ogledi: 7.792 | odgovori: 154
Za dekoriranje tort.
*petra*
A gre katera danes h goljatu na tečaj?
5. apr 2007 14:22
Mislila sem, da je danes peka potic - to bi me bolj zanimalo. Dekoriranje tort pa pri meni trenutno ni No.1. Mi še nekaj časa ne bo potrebno nobene speči - saj 2 meseca ne. Uživaj, če se boš odločila za obisk. limonca26
5. apr 2007 14:28
predvidevam, da se zadeva odvija v prestolnici? Ali je kaj podobnega v MB koncu? tabina
5. apr 2007 14:29
V Škofji Loki je tečaj. Za MB pa žal ne vem. *petra*
5. apr 2007 14:40
tabina, v MB takega tečaja ni. Sem pa bila prejšnji četrtek na tečaju pri Goljatu, izdelovali smo praline. Je bilo prav luštno, pa še kaj drugega se zraven naučiš. Pa saj si iz MB hitro v Škofji Loki. mAMAMIA mamamia
5. apr 2007 15:15
V Škofji Loki je tečaj. Za MB pa žal ne vem. *petra*
5. apr 2007 17:53
Je tečaj vsak četrtek? Ob kateri uri in koliko stane. Pa koliko časa traja? Joj koliko vprašanj! ham-njam
5. apr 2007 18:00
ena mš, tečaji so vsak četrtek in petek, teme različne. Stane 33 evrov, traja tri ure, mi smo bili tam še skoraj celo ur dalj. Začne se ob 17. uri, poteka tako, da mojster najprej stoji za pultom v precej veliki kuhinji sam in pojasni nekaj zadev, udeleženci pa sedijo v klopeh (največ dvanajst jih je lahko). Dobiš nekaj pisnih materialov (z recepti in osnovnimi navodili), veliko bolj dragoceni pa so zapiski, ki si jih delamo na podlagi tega, kar mojster govori. Po določeni fazi se vsi udeleženci približajo pultu in začnio delati, kakor pač mojster reče oziroma tudi čisto samostojno. Predvsem pa je pomembno, da odgovori na vsako vprašanje, pove tudi "nekaj več", pač odvisno od vprašanj. Na primer: mi smo delali praline, a je pred nami mimogrede povedal še nekaj o roladi in jo kar mimogrede tudi pripravil, ob pojasnilih, kako ravnati, da se ne bo lomila in podobno. Pa še kvas za kvašeno testo smo prirpavili in nam je povedal kar nekaj trikov pri pripravi tega testa (predvsem pa odpravil strah pred pripravo kvašenega testa).
Razpored je objavljen v reviji Dober tek, lahko ti ga pošljem za nekaj tednov v naprej.
Najdeš pa vse živo, od mesa, omak, tort, drobnega peciva, kitajske kuhinje, sušija...
Mamamia
mamamia
5. apr 2007 18:09
Aja, pozabila sem povedati, da vse, kar se pripravi, odnesejo udeleženci domov. Pralin smo odnesli vsak po eno veliko škatlo, gotovo jih je bilo vsaj za kilogram.
Mamamia
mamamia
5. apr 2007 18:19
mamamia jaz bi se pa priporočala za kak recept če se da skenirat? lepo prosim, ker bom v roku dobrega tedna potrebovala kaj drugačnega... p,
5. apr 2007 19:03
http://www.kulinarikagoljat.si Na tem naslovu dobiš vse podatke. Zanima me, če ima katera njegov recept za potico. Očitno sem zamudila
.
Že vnaprej hvala.
limonca26Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Gravče Tavče ali Prebranac
Jajce na oko v ramekinu, s šunko, sirom in zelišči