Mandljev nadev za potico

5. apr 2007 8:48

Zanima me za kolikšno količino moke je ta nadev mišljen? Predvidevam, da za 1 kg. Ali prav mislim? Mijan

5. apr 2007 8:54

Mislim, da ima Goljat za eno potico navadno pol kilograma moke in je tudi nadev mišljen za tako veliko. Loni Makaroni

5. apr 2007 9:05

Da potica ni preveč prazna mora biti nadeva vsaj toliko kot testa.Moje potice vsebujejo približno dvojno težo file glede na testo in še stalno niso preveč "naložene". ati zlati

5. apr 2007 9:14

Loni, te vzamem za besedo. Sedaj grem zamesit testo z 1/2 moke... Do sedaj sem vedno delala potico le z orehovim nadevom, tako, da je bilo razmerje cca. 1/2 kg testa in cca 1/2 kg nadeva. Ker pride tukaj več, kot 1/2 kg nadeva me je vse skupaj malo zmedlo... Mijan

5. apr 2007 12:05

JAZ PA SEM NAMERAVALANA NAREDITI NADEV IZ MANDLJEV. SEM KAR MLETE KUPILA. A KATERA VE, ČE SO ŽE OLUPLJENI ALI KAKO? moncika

5. apr 2007 12:23

Mleto mandlji v trgovinah so ponavadi neolupljeni.Tudi sam jih za potico ne lupim.Pražen mandelj ima boljšo aromo ,vendar se v fili to močno ne pozna.Pri praženju večina olupa odpade,prav tako pri lešnikih. ati zlati

5. apr 2007 19:28

Potica z mandljevim nadevom je več kot odlična! Potico sem nadevala z Mandeljevim nadevom II, ki sta ga včeraj iz Goljatove knjige Potice prispevali Čokoladaa in StanaR. Na koncu, ko sem mazala nadev na testo, se mi je zdel preveč kompakten za razmazat, zato sem mu dodala malo toplega mleka. Nadev se je nato mazal brez problema. Testo sem naredila po preverjenem "družinskem" receptu in je seveda uspelo, kot vedno. http://kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=9772 Hvala Čokoladi in StaniR, ki sta se potrudili s prepisovanjem recepta iz Goljatove knjige, kakor tudi Loni, ki me je prepričala, da je ta količina nadeva za 1/2 kg moke, ker sem že skoraj naredila kvasec za 1 kg moke. Ker je bila to moja prva mandljeva potica sem res vesela končnega rezultata. Mijan

5. apr 2007 21:26

Mijan

 

stana

12. apr 2007 10:12

Hej! tudi jaz sem naredila to potico po 2. receptu za nadev in je res odličnega okusa, sladkor sem nadomestila z medom. Motilo me je edino to, da je bil nadev zelo suh in drobljiv...kar ven je padal....in še sreča da čez nisem potrosila drobtin, saj bi se mi verjetno sicer ves nadev razsul ven iz potice. Naslednjič bom pa naredila po receptu za klasičen orehov nadev, le da bom uporabila mandlje, jih zakuhala v mleku, dodala sladkor ali med in drobtine.... Zala

12. apr 2007 13:47

ati zlati, kaj ko bi dal ta nadev v bazo, da se ne izgubi

Pozdravček,

kobra 1