Makova potica- nujno!!!

ela  

član od: 28.9.2006

sporočila: 735

tema odprta - 3. apr 2007 7:40 | ogledi: 26.463 | odgovori: 42

Draga dekleta, prosim za hitro'>o pomoč! Ima katera preizkušen recept za makov nadev za potico'>o? Danes jo'>o bom spekla, ker si jo'>o moj dedi grozno'>o želi, jedel je ni pa odkar je umrla babica... torej 12 let. Res bi rada, da uspe...

LP,

ela

bojanam  

član od: 18.7.2003

sporočila: 598

3. apr 2007 7:57

Sama delam makovo potico tako, da mleti mak zmešam samo s kislo smetano, malo ruma, sladkorja in limonino lupino. Pustim par ur, da se mak fajn prepoji in je nadev gotov. To mi svetovala ena starejša gospa in je zelo v redu. Ponavadi sem vedno mak poparila z mlekom....ampak potem smo vedno imeli več maka med zobmi.....pri tem nadevu pa ni tega. Verjetno pa ti bo kakšna bolj izkušena kuharica svetovala še kaj. lp Bojana

ela  

član od: 28.9.2006

sporočila: 735

3. apr 2007 8:23

Bojana, hvala za enkrat! Problem je samo v tem, da nimam danes toliko časa...mama gre k dediju že ob enih, zgleda, da bom morala delati kar z mlekom, da bo pravi čas! Bom pa preizkusila to naslednjič! Lp, ela

631141  

član od: 14.11.2003

sporočila: 612

3. apr 2007 8:43

Poiskusi takole : 250 g masla 250 g sladkorja 1 rumenjak mešaš toliko časa da naraste in postane svetle barve. V to zmešaš ( ohlajeno ) 1/2 kg mletega maka, ki si ga že prej skuhala v cca 1 litru mleka. Namažeš in zaviješ. Meni je ta fila najboljša. Jaz dam v makovo potico še rozine. Poiskusi ! Lep pozdrav, Kalvdiaj

majamarko  

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

3. apr 2007 8:55

ela jaz vedno delam po receptu sestre vendeline in je super, letos bom na isti način probala še konopljino potico. če želiš ti preskeniram recept... p

ela  

član od: 28.9.2006

sporočila: 735

3. apr 2007 9:16

Majamarko, lepo prosim!!! ela

majamarko  

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

3. apr 2007 9:25

to je samo fila, če pa želiš še recept za testo pa lahko še to... p

ela  

član od: 28.9.2006

sporočila: 735

3. apr 2007 9:48

Najlepša hvala, Maja!!! Bom naredila tako. Testo mi pa že vzhaja! Je pa to verjetno nadev za potico iz 1/2 kg moke, ne? ela

majamarko  

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

3. apr 2007 9:57

v receptu za testo je navedeno 60 dag moke, žlička soli, 2 rumenjaka, 5 dag sladkorja, žlica ruma, približno 3 dl toplega mleka, 5 dag masla ter kvasec - 2 dag kvasa, malo mleka, 1/2 žličke sladkorja

neznan uporabnik

3. apr 2007 12:10

V makov nadev - delam podobno ot je v receptu sestre Vendeline - zelo zelo paše limonina lupinica in vanilija. Včasih smo jo doma pekli ob vsakih praznikih, ker je imela teta probleme z žolčnimi kamni, pa ji ta ni tako škodila kot orehova potica. Mojim pa ne dopade preveč, zato je že kar nekaj let nisem pekla. tedi

ati zlati  

član od: 24.11.2006

sporočila: 597

3. apr 2007 13:21

Na mleku poparjen mak vmešam v vanilijev puding,dosladkam z medom,dodam rozine ali na drobno narezane "kloce"in nadev je končan. ati zlati

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 42, prikazujem sporočila od 1 do 10

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.