Skutina krema brez kuhanja

Imam tortno podlago. Rada bi zaključila sladico na sistem pite z skutino kremo,katera bi morala biti trša, da ne steče. Našla sem recept za skutino pito, vendar krema vsebuje gres. Kremo bi naredila samostojno in samo prelila.Bi lahko uporabila želatino? Iskušenj nimam - prosim na pomoč!

ham-njam

21. mar 2007 18:06

 

Brez nadaljnjega uporabi želatino, lahko dodaš tudi sladko smetano, morda še kakšen sadni jogurt. Taka krema se lepo učvrsti in je zelo okusna. Mamamia

 

mamamia

21. mar 2007 18:15

Ena mš, nujno potrebuješ pluskota! Tisti recept z zdrobom, o katerem govoriš, je gotovo za pečeno pito. Kaj če bi vzela "Skutino strjenko" od eny iz baze (ne znam dati linka)? Zdi se mi primerno lahka, tudi želatino raztopiš v vroči tekočini, tako da se ti ne morejo narediti grudice. Samo okoli tortne podlage moraš dati tortni obod, ki ga od znotraj oblečeš s prozorno folijo za živila ali peki papirjem, da nadev ne steče, dokler je še topel. Potem postaviš v hladilnik vsaj za 2 uri. Kobiniraš lahko tudi s kakšnim sadjem (breskve iz kompota). teta torta P.S. Šele sedaj sem videla, da hočeš kremo brez kuhanja (ali nimaš na razpolago štedilnika?). Tudi če greš v bazo in "peš" iščeš med sladicami pod "S", boš gotovo kaj našla. Sporočilo je spremenil(a) teta torta dne 21. mar 2007 18:19:37

21. mar 2007 18:19

teta torta! Dokler imam vas in dokler se vam z nami da ukvarjati ne rabim pluskota. Bolje je vpašati in o tem debatirati. Sem prezahtevna?? Hvala mamamii, teti! Bo danes skutina akcija! ham-njam

21. mar 2007 18:27

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=4686 Bernarda

21. mar 2007 18:33

Joj še eno vprašanje.Dam eno vrečko želatine ali dve za 500 g skute in 500 ml smetane? ham-njam

21. mar 2007 18:51

Mislim, da bi ena morala biti dovolj. Če bi imela namesto skute jogurt in bi bili sredi poletja - potem bi ti svetovala dve. teta torta

21. mar 2007 18:56

Hvala teta torta, strokovnjak za torte! ham-njam

21. mar 2007 19:48

Eto, kremca narjena, torta tudi. Zgleda precej slastno. Poiskušina bo jutri. Hvala vsem! ham-njam

21. mar 2007 20:17

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=6971 stana