15. mar 2007 15:35
Marjetka Kelenc mi je že nekaj časa nazaj poslala ta recept / predlog:
Za pripravo pečenega krompirja nimam posebnega recepta, delam bolj po občutku. Delam pa tako iz starega, kot tudi sedaj novega krompirja. Narezem na poljubne kose. Krompir dam v keramično posodo (v kateri se bo pekel), posebej pa zmešam: malo sončničnega olja, malo olivnega olja, dodam pa razne začimbe (žajbelj, timijan, peteršilj, ...; pozimi lahko posušene) in prelijem krompir. Vse skupaj premešam.
Kot sem že omenila, pečico nastavim na kombinacijo kuhanja (moč 270) in pečice (230 st. C.). Tako se krompir skuha in peče hkrati - cca 10 - 15 minut (če samo pečeš, traja veliko dlje). Premešam in vključim samo na pečico - 250 st. C, še kakih 10, da se še bolj zapeče. Čas je seveda odvisen od velikosti krompirja.
Najboljše je, če kupiš knjigo za moč tvoje pečice - drugače je pri vsakem receptu vsakič potrebno preračunavanje.
LP
Bojan
Bojan Z.
Sporočilo je spremenil(a) bojanz dne 15. mar 2007 23:37:49