Svinjska krača

13. mar 2007 14:48

Prav gotovo je najboljša "vrečka" za pečenje na prvem postu,ki ga je prispeval SIBA.Tudi v krušni peči je dobra pečena krača,tako vam ponudijo v vili monde v Spuhlji blizu Ptuja,pa še draga ni. Za moj okus,ga pa ni čez peko. ati zlati

13. mar 2007 14:55

Lonalina nikar ne uničuj mesa s kuhanjem.Ta postopek je primeren samo za meso,ki se ne speče do mehkega v normalnem času,ali pa za tista močno aromatična mesa,ki jim želimo odvzeti malo značilnega okusa.Krača težka do 2,5 kg se lepo speče v kosu,tudi če je ne prerežeš v 2-2,5 urah.Večjo pa v mesnici težko dobiš. ati zlati

13. mar 2007 15:05

Vrečke za pečenje kupim pri najboljšem sosedu - mislim da je znamka Alu fix. Odlična je tudi za pečenje perutnine, meso ni izsušeno, je za izredno lepo zapečeno, kar težko dosežem pri peki v pečici , če pečem v glineni posodi ali v stekleni posodi je bolj kuhano in je potrebno na koncu zapeči stvar še pri odkriti posodi. Prednost je tudi čista pečica, včasih še pekača na katerega se postavi vrečko ni potrebno oprati. Vredno je poizkusiti. tedi