Živjo,
zadnjič sem v eni restavraciji na Primorskem jedel izvrsten oves z jurčki in bi ga sedaj rad pripravil doma. Ker mi ga v restavraciji ne bodo dali ( a res?), vas vljudno vabim da me zasujete s svojimi recepti za oves z jurčki (preferred pick) ali pa kakšno drugo rečjo.
Hvala!
matevas
13. mar 2007 9:00
Morda ti bo to kaj v pomoč, čeprav je ajda - ti povem da je super zadeva, sem že večkrat naredila http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=6013 lep dan,
13. mar 2007 10:16
V zadnji Jani je recept za nekaj podobnega. Ti ga kar prilagam:
Ričota z jurčki (Jana, 6.3.2007)
25 dag ječmena
3 dl sladke smetane
10 dag pora
40 dag jurčkov, zamrznjenih ali svežih
sol, poper
Ječmen najprej preberemo in umijemo. nato ga skuhamo v soljeni vodi skoraj do mehkega, to je približno dobre pol ure ali nekoliko več, tako da ostane še čvrst. Posebej v ponvi na maslu popražimo sesekljan por, da se razpusti. Temu dodamo jurčke, ki smo jih prej umili in narezali na rezine, in to nekaj minut pražimo. Dolijemo še sladko smetano in ponovno zavremo, nato dodamo še kuhan ječmen in vse skupaj kuhamo še okoli 5 minut. Solimo in popramo po okusu.
Kuhali pa so v Gostilni Kovač v Tomačevem.
Loni Makaroni
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Njoke s feta sirom, bučkami in pečenim pršutom Anton
Kremšnite, kremne rezine - kot z Bleda
