1. mar 2007 12:47
Po mojem je ravno v temu problem! Verjemi, da ti bo uspelo in ti bo! Jaz ga delam po Ivačičevem receptu in mi je že prvič uspelo kot da ga delam že celo življenje (sem se šele nedavno toliko opogumila, da sem se lotila tega projekta, prej pa smo štrudel jedli le na obiskih
).
Recept: pol kg presejane moke, ščepec soli, žlička olja, malo kisa in malo mlačne vode. Zamesim voljno testo, ga premažem z oljem in pustim počivati vsaj pol ure, raje dlje. Potem ga najprej razvaljam, potem pa raztegnem. Vsa umetnost. Baje pa se zelo dobro vleče, če ga preko noči vložiš v olje, potem pa vzameš ven, nekoliko popivnaš in ravnaš enako kot je opisano zgoraj.
fresh
Sporočilo je spremenil(a) fresh dne 01. mar 2007 12:47:55