Dekoriranje tort

ksenjako  

član od: 10.10.2004

sporočila: 1086

2. mar 2007 14:47

taia, iz česa si naredila vrtnice in škrniclje?iz marcipana? jaz sem ga namreč zadnjič kupila in se mi je zelo lepil po prstih. ksenija

stasafrank  

član od: 29.6.2003

sporočila: 518

2. mar 2007 14:49

Krokant je v bistvu prepražen sladkor, da se lepo stopi v karamelo, vanj pa nasuješ sesekljane mandlje ali lešnike. Potem to vroče zliješ na peki papir, razmažeš (razvaljaš) in izrežeš oblike ter oblikuješ. Moraš pa delat ko je vroče in seveda pazit. Mama kar rada tole grizlja kar tako, ampak je kar sladko. Bom poiskala tudi za tole recept. Staša

Taia  

član od: 2.11.2002

sporočila: 473

2. mar 2007 15:05

Ksenjako, vrtnice so iz tičino mase, ki sem jo kupila pri gospodu Goljatu v Šk. Loki. Se super dela z njo, pa še boljša je po okusu kot marcipan - vsaj meni. Iz te mase sem delala tudi tiste "lunce", ki so na torti, pa liste, trak, tudi oblekla sem jo s to maso. Vsestransko je uporabna. Taia

tilenboc  

član od: 30.6.2004

sporočila: 221

2. mar 2007 17:26

Unicorn, zanima me s čim ti "oblečeš" torte, prva torta v tvojem albumu se mi zdi fantastična. In pa, kako delate s tično maso, ko "oblačite" torto, ali tično maso razvaljate na velikost torte, ker je vse tako lepo ravno? tilenboc

Reca  

član od: 1.3.2004

sporočila: 3814

2. mar 2007 17:46

Tičino maso razvaljaj na sladkorni sipi in obleči torto, ki pa mora bit predtem premazana s tanko plastjo maslene kreme. To se naredi zato, da se ti tičina masa na kaki smetani ne bo slučajno raztopila. Potem jo poljubno okrasi. Idej imaš zdaj na pretek. lp Vesna

jade  

član od: 11.11.2004

sporočila: 6303

2. mar 2007 17:48

Unicorn ali si sama naredila torto poni in grad? jade

aknelab  

član od: 22.11.2006

sporočila: 288

2. mar 2007 19:00

Katka D, Taia; ali se maso, ki ste jo kupile pri gospodu Goljatu v Šk. Loki, kupi še kje drugje? Unicorn; tudi mene zanima, če so vse torte izpod tvojih rok. aknelab

JasnaLekan  

član od: 23.12.2004

sporočila: 23

2. mar 2007 19:23

-- Tvoj album -- http://www.moj-album.com/ Pošiljam še slikice mojih tort.Upam, da vam bodo prišle prav. Jasna JasnaLekan

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti