Dekoriranje tort

4. jun 2007 11:42

Jaz kupim še temne čokoladne luskice in belo čokolado (se mi zdi, da je 2 kile).

Tokrat pa sem kupila tičino maso, modelčke za izdelavo rožic, angelčka za na torto, modelčke v obliki deteljic, modelčke za izrezovanje črk in bele golobčke. Sprobala pa bom v soboto.

jade

4. jun 2007 14:10

Jade koliko tičino mase si kupila in kakšna je cena. Če boš slučajno barvala tičino maso z barvami iz Pekarne Vrhnika jo daj zelo malo, ker so zelo močne barve! lp Mateja jaz sem imela torto v hladilniku oblečeno v maso tri dni in se nič ne topi, verjetno zaradi maslene kreme. Jo pa delam po receptu G. Goljata 2,5 dcl vode zavreš in kuhaš 1/2 kg sladkorja, dodaš 1 žlico limoninega soka in pustiš da počasi vre 1 uro. Ohladiš in posebej stepeš 1/2 kg masla ali margarine in v curku dodajaš vodo s sladkorjem. S to kremo se krasno krasi jaz z njo obmažem torte, pišem.. http://mperhaj.moj-album.com/album/7236102/ Dve torti sta oblečeni v tičino maso, sem tudi jaz začetnik pri okraševanju! mperhaj

4. jun 2007 14:32

Mperhaj, v trgovini pekarne Vrhnika prodajajo tičino maso samo po 7 kg. Cena je 48 eurov. Kupila sem jo prejšnji ponedeljek. Masleno kremo sem pa naredila takole, maslo in sladkor v prahu v razmerju 1:1 in dodala malo jagodne arome, ker je bila torta jagodna. Mešaš pa kar dolgo, dokler ne postane bele barve, sigurno 15-20 minut. tilenboc

4. jun 2007 14:57

Mperhaj zelo, zelo lepo si vse ustvarila. Kako si naredila tiste miške in ježke? Čudoviti so. jade

4. jun 2007 15:43

Ali imajo še kje tičino maso v manjših količinah, jaz jo rabim za eno torto. Koliko pa je rabiš približno za eno torto? Jade, sicer pa torto lahko posujem kar z luskami , na vrhu pa kakšno sliko, pa bo tudi v redu, važna je predvsem vsebina kajne. Torto bom pekla v soboto za sinovo birmo v nedeljo, upam, da mi rata, rada pa bi jo tudi čim lepše okrasila. lejča

4. jun 2007 18:39

Miške so iz baze po receptu za bombice. Polila sem jih z belo čokolado in smrčki ter repki so iz marcipana, ušesa pa so nalistani mandeljni. lp Mateja mperhaj

4. jun 2007 18:44

lejča je napisal/a:

Ali imajo še kje tičino maso v manjših količinah, jaz jo rabim za eno torto. Koliko pa je rabiš približno za eno torto? Jade, sicer pa torto lahko posujem kar z luskami , na vrhu pa kakšno sliko, pa bo tudi v redu, važna je predvsem vsebina kajne. Torto bom pekla v soboto za sinovo birmo v nedeljo, upam, da mi rata, rada pa bi jo tudi čim lepše okrasila. lejča

če rabš malo manj mase vprašaj koga na kulinariki da bi kupila vsak pol ali pa kaj takega. za 1 torto porabiš zelo malo. jaz sem vzela 3,5 kg in sem za eno večjo torto porabila manj kot petino mase. Ksenija :) http://picasaweb.google.com/xency.k

4. jun 2007 19:03

Mperhaj, hvala. jade

4. jun 2007 21:18

Jade, kakšne modelčke za izrezovanje črk si kupila? Kako velike? Prosim za info, ker se jaz vedno mučim z royalom na roko. unicorn

4. jun 2007 21:28

lejča je napisal/a:

Torto bom pekla v soboto za sinovo birmo v nedeljo, upam, da mi rata, rada pa bi jo tudi čim lepše okrasila. lejča

 

Lejča, bisvite speci v petek, naj odležijo en dan, se lepše režejo. V soboto zjutraj zloži torto, daj v hladilnik, zvečer jo pa okrasi, ker predvidevam, da v nedeljo dopoldan ne boš imela časa.

marelica