Dekoriranje tort

1. mar 2007 15:23

Izdate skrivnosti, kako oblikujete joške? :) Kot šarloto, z roladicami? In katera krema je najboljša in tudi dost kompaktna? *petra*

1. mar 2007 15:32

Mene pa zanima kako KatkaD narediš tako lepe medene hiške?? So takoooo lepe. Pa tisti oblivi mmm. tamalaursa

1. mar 2007 15:42

Izdate skrivnosti, kako oblikujete joške? :) Kot šarloto, z roladicami? In katera krema je najboljša in tudi dost kompaktna? *petra*

1. mar 2007 16:24

KatkaD, s čim so "prevlečene" torte očetu za 60. roj.dan, torta nogometaš... Je to marcipan? Kako to naredite? Hvala aknelab

1. mar 2007 18:27

Petra ko sem jaz delala takšno torto za enega osemnajstletnika sem naredila eno jogurtovo in eno čokoladno. Vsak biskvit sem spekla posebaj v isti posodi. Uporabila sem kar stekleno posodo za solato, lahko uporabiš tudi kakšno kovinsko. In tako sem že v osnovi imela približno obliko. Ko je bil biskvit ohlajen sem ga prerezala in to isto posodo obložila s prozorno folijo dala notri eno plast biskvita, nato nadev, biskvit in postavila vse skupaj v hladilnik, da se malo strdi. Drugi dan sem obe torti obnila na podlago in jih okrasila.

Je pa bila jogurtova torta kot bi bili silikonski joški - to je bilo smeha.

 

 Rebeka

Rebeka

1. mar 2007 19:11

Živijo, nekaj odgovorov dolgujem : - tamalaurša: medene hiške delam po šabloni, katero sem enkrat našla nekje na netu - kje, pa, žal, nimam več pojma (primer: http://freenet-homepage.de/lebkuchenhaus/#2. - izgled brunarice dosežeš s tem, da izrezano testo horizontalno razrežeš na 1cm trake, katere razmakneš cca. 1mm in spečeš - ob peki testo naraste in se spoji - tudi VilminS namig). Ideja pa gre v zaslugo VilmiS, saj mi je v začetku moje "medene mahinacije" prijazno svetovala in pokazala slikce svojih izdelkov. - *petra*: jaz za "joške" uporabim kar železno posodo za solate, spečem biskvit v njej, ga prerežem in nadevam s poljubno kremo ali sadjem. "Polt" pridobim po naslednjem receptu: 7dag jedilne čokolade in 7 dag masla stopim, ohladim do mlačnega, posebej penasto stepem 1 celo jajce in 7dag sladkorja, nato tej masi dodam stopljeno čokolado z maslom. Stepam, dokler se krema ne posvetli in postane lepo gosta. Če se krema noče zgostiti, si pomagam tako, da jo dam za nekaj minut v zmrzovalnik, nato pa spet poskusim s stepanjem. Še vedno je ratalo na ta način; - aknelab: torta za 60. rojstni dan je prevlečena z Goljatovo ticino maso, na nogometašu pa sem jo naredila sama (beljak + veliko sladkorja v prahu). Domača je precej lomljiva, zato sem za večje podvige kupila maso g. Goljata. Lp, Katka Sporočilo je spremenil(a) KatkaD dne 01. mar 2007 19:12:43 Sporočilo je spremenil(a) KatkaD dne 01. mar 2007 19:23:54

1. mar 2007 21:13

Evo, pa še moje tortice, sem dobila kar manjvrednostni kompleks, ko gledam tele vaše slikice http://gustin.moj-album.com/album/6470095/ Moram se še navaditi krasiti torte z marcipanom, česar se jaz lotim zelo redko. tilenboc

1. mar 2007 21:29

Moje so pa na: http://taia.moj-album.com/ Taia

1. mar 2007 22:03

ve ste prave umetnice. Meni torte ratajo samo dobre, z lepoto pa se samo lahko skrijem Majda

1. mar 2007 22:25

Moje slikce so pa pri torti Nutella, torta vredna greha sadna, čokoladna torta noa, Višnjeva torta "črni gozdiček". ela