Baklava

5. mar 2007 8:13

ežoj je napisal/a:

O, Reca sedaj pa vem , sem mislil da si sedela na drugem koncu mize, tam kje je bila kuharca in katjuška ( ki je pred kratkim rodila, naj ji(m )  bo srečno )( pa si se zmotila, Migla je sedela na tvoji levi ), levo od Migle, naproti meni je bila elaphus. Kadar sem v Ljubljani je Leclerc moja redna postaja, predvsem zaradi rib. lp  ežoj

Levo od Migle pa sem bila jaz, na moji levi pa tvoja šoferka, ežoj.

http://www.vino-graben.com/vina/gamay97.php

http://www.slovino.si/objave.php?objava_id=49

Ognjič Sporočilo je spremenil(a) Ognjič dne 05. mar 2007 08:16:10 Sporočilo je spremenil(a) Ognjič dne 05. mar 2007 08:18:50

5. mar 2007 10:35

Evo, Jože... V petek jo še sama delam... lidka

5. mar 2007 12:37

Moj mož obožuje baklave. In sem sprintala Ežoj tvoj recept, ter dala možu. Mu je super uspelo in res je enostavno. Odlične so, boljše kot pri šiptarju. Hvala za slikce in recept. lili A.

6. mar 2007 6:05

Ognjič,

seveda imaš prav. Ko sem zapisal, sem takoj vedel, da ni prav, pa sem mislil, saj ne bo " reklamacij ". Torej vrstni red ( kot se ga spomnem ): REca, Migla, Ognjič, elaphus, Romanad, Loni, Mamamia, ribaribica, naprej ne vem.

Glede vina: prej nisem nikoli slišal za " gemaj " ( ali " gamaj " ), ravno včeraj je bil na obisku en prijatelj s dolenjskega, na omembo gemaja je takoj vedel, pravi, da se na dolenjskem uporablja za ponarejanje cvička ( belo vino pobarvajo z gemajem ( in seveda dobijo  pristen cviček .

Vse lepo pa prav, ti pa o baklavi ne bev ne mev.

lp 

ežoj

6. mar 2007 6:09

lili A.,

sem vesel, da je možu uspelo.

Lidka .

Bodoči da nihče ne omenja afrodiziačnih lastnosti baklave, tudi jaz ne bom. 

ežoj

6. mar 2007 7:46

ežoj je napisal/a:

Ognjič, seveda imaš prav. Ko sem zapisal, sem takoj vedel, da ni prav, pa sem mislil, saj ne bo " reklamacij ". Torej vrstni red ( kot se ga spomnem ): REca, Migla, Ognjič, elaphus, Romanad, Loni, Mamamia, ribaribica, naprej ne vem. Glede vina: prej nisem nikoli slišal za " gemaj " ( ali " gamaj " ), ravno včeraj je bil na obisku en prijatelj s dolenjskega, na omembo gemaja je takoj vedel, pravi, da se na dolenjskem uporablja za ponarejanje cvička ( belo vino pobarvajo z gemajem ( in seveda dobijo  pristen cviček . Vse lepo pa prav, ti pa o baklavi ne bev ne mev. lp  ežoj

Ti bom jaz že dala "ne bev ne mev", prva sem te hvalit začela in to skoraj prej, kot si pa slikico gor nalimal. Jaz takoj opazim nasprotni spol, ki zna kuhat in pečt!

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=9285

Stran 9

Oni prijatelj ti je pa tudi prav povedal, včasih so gamay in šentlovrenško črnino uporabljali predvsem za barvanje vina, ker niso imeli dovolj rdečih sort grozdja. To so zgodnje sorte grozdja, obiramo že v drugi polovici avgusta, vino pa ni ravno obstojno (je pa dobro, vsaj meni), kar je dodaten razlog za pogostejše degustiranje. Odkar so nam "iz civilizacije" sporočili, kako "in" je v Franciji neko zgodnje vino (ima tako zapleteno ime na črko "B", da jaz tega niti slučajno ne znam napisat) in so pri nas ugotovili, da je to isti šmorn, kot zgoraj navedene sorte, pa zgleda, da bo postal trend tudi gamay in sorodne sorte.

(Madonca, sem pametna )

Ognjič

6. mar 2007 11:40

Ognjič, - " ( Madonca, sem pametna ) " - drži, in po branju tudi energična osebnost polna humorja. Kar tako naprej, ežoju pa pohvale za peko in zanimanje za opravljanje gospodinjskih del ter razvijanje duha v kulinarični smeri. Že dolgo spremljam ta portal, prijavo imam šele od par dni nazaj, vendar vas moram bolj ali manj VSE pohvalit za vašo energijo in voljo držanja foruma na nivou, ter odlične prijateljske medsebojne odnose. parangal

6. mar 2007 11:45

parangal, ti imaš pa takoooo lep nick...jaz pa tako rada morje Ognjič

6. mar 2007 14:39

Se je parangal "zahaklal" na nas, se mi zdi, zdaj, ko se bomo mi nanj, pa se nas sploh ne bo rešil...

 

Ognjič,

Tisto vino, po naše gamaj, pa je menda beaujolais, kajne?

 

Parangal, z ribjimi recepti na dan! Z vsakega trnka enega, pa bo... (pa ne za morsko zvezdo, kar je bilo nekoč, pred leti, edino, kar se nam je prijelo....)

 

Mamamia

mamamia

6. mar 2007 15:00

Točno, mamamia, pa tak cirkus zganjajo, ko dajo to na trg...

Ampak, men gre že ves čas po glavi...prije jutraaaa parangaaalee dižuuu..., bo treba na morje it.

Ognjič