Pustni krofi iz baze

15. feb 2007 14:23

Lunca, na vaših vajah bi morali mene poklicat, meni kvas vedno dela in navadno še preveč, kvasovke se množijo ko utrgane! Celo če je kvas direkt iz zmrzovalnika, ali če je star ko svet in presušen na robovih ali če je precej hladno v stanovanju... Poleti navadno sploh ne vzhajam zadev, ker že sproti dovolj vzhajajo... Jaz vedno uporabljam sveži kvas, razen če mi ga zmanjka, pa nisem mela z njim nikoli problemov, se pa sigurno zna zgodit. Veri

15. feb 2007 14:26

gladiola je napisal/a:

A je že katera poskusila s Hit Mix moko v kruhomatu? gladiola

saj kruhomat uporabiš le za mesenje, sestavine pa tiste, ki so naštete v receptu na embalaži. Kaj bi sploh lahko šlo narobe?

 

matilda

15. feb 2007 14:32

Hvala, Veri in AVA! Mogoče se jih bom pa vseeno lotila jutri zgodaj zjutraj. Živi

16. feb 2007 0:04

Veri ja, imaš prav, bom drugič raje nabrizgala, ne prerezala... Tudi mene čaka lep vikend ob peki, se kar veselim. V ponedeljek ima tudi kolegica v službi rd, pa sem zadolžena za torto nutella. Plus seveda krofi in miške po Jernejinem receptu za paljeno...

 

Vsem veliko veselja ob peki in veselega pusta hrustaaaa

16. feb 2007 0:48

Veri, takrat še ni bilo mene na tistih vajah:$; sem pa prepričana, da se ti je že zgodilo, da si kakšen pokvarjen izdelek prinesla iz trgovine.

Se komot zgodi, da je eden kvas na nevemkoliko pokvarjen. In v tistem, čisto možno, da ni bilo življenja. Če so kvasovke mrtve se jih ne da k življenju obudit. In to je bil problem tistega kvasa na vajah.

V tvojem kvasu pa imajo kvasovke samo zimsko spanje;)

Lepo cvrite!

Lunca 15

16. feb 2007 10:07

Lunca, poznam kvasovke in njihovo razmnoževanje, brez skrbi, hehe, smo morali to kar dobro znat. Se mi je seveda že zgodilo, da sem kupila kaj pokvarjenega, ampak kvasa pa res še ne, z njim imam kot rečeno srečo, jaz pravim, da me majo kvasovke rade  če je živih par kvasovk, se še vedno da vse skup namnožit, to, da so čisto vse mrtve ali pa par živih, je pa težko vedet vnaprej. očitno vaši asistenti pač niso meli te sreče pri izbiri zavojčka...

Sicer meni ni všeč kvas v zlatem ovitku nek novi, nemški, najrajši imam Žitovega, ker je pakiran po manj, ker ga navadno zelo malo rabim, da vse vzhaja in je hitro preveč. Sicer se mi je pa tudi čisto navaden merkatorjev vedno lepo obnesel. 

Komaj čakam jutri, hehe, da se končno lotim krofov! Dobro da ste me spomnile, da še bratca povabim!

 

Veri

16. feb 2007 13:25

Ver, meni pa so ravno s tem zlatim kvasom prvič dobro uspeli :)))) Joj, smo hecne....

16. feb 2007 14:29

Hihi, ja, saj delal je, ampak malo bolj počasi, pa ni mi všeč papir, hehe:) Delajo pa itak vsi:) Veri

16. feb 2007 14:43

Glavno, da ni več težav s kvasom:)

Veri, meni vsi ratajo, mi je pa osebno tudi bolj všeč Žito-v, ker je lepše zapakiran. Pa ko pečem, zmeraj pečem v manjših količinah, in mi je tistih 25g ravno prav.

Lp

Lunca 15

16. feb 2007 14:43

Ne vem, kje sem ga pihnila. Moje testo je bilo prepacasto in premehko, čeprav sem dodala moko, vendar imam sedaj cel aparat umazan. Mogoče sem dala preveliko žilco smetane.

Bom jutri še enkrat poizkusila.

JORDI