Kdaj je jabolčni kis dovol zrel?

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17817

6. feb 2007 17:09

Vsaj veš, da bo kis OK, Matjaž. Okoli slabega vina jih pač ni. In - najprej iz jabolčnega soka nastane jabolčnik (ki je v bistvu jabolčno vino), potem pa tega ocetnokislinske bakterije (te POTREBUJEJO kisik, zato imaš probleme, buča - odpri posodo!) spremenijo v kis. V plastičnih 1,5 l steklenicah, zaprtih z gazo, delam kis tudi iz kutin, malin, ribeza, breskev,.....res pa je, da je treba vsakemu sadju, izjemi sta grozdje in jabolka) dodati sladkor, da imajo kvasovke dovolj hrane. rimljanka

buča  

član od: 29.7.2006

sporočila: 1563

6. feb 2007 18:01

No, posodo sem odprla in pokrila samo z rjuho.Sedaj pa moram samo še čakati, da kvasovke naredijo svoje. Še enkrat najlepša hvala za pomoč in odgovore. Še enkrat hvala in lep večer vam želim! buča

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti