6. feb 2007 17:09
Vsaj veš, da bo kis OK, Matjaž. Okoli slabega vina jih pač ni. In - najprej iz jabolčnega soka nastane jabolčnik (ki je v bistvu jabolčno vino), potem pa tega ocetnokislinske bakterije (te POTREBUJEJO kisik, zato imaš probleme, buča - odpri posodo!) spremenijo v kis. V plastičnih 1,5 l steklenicah, zaprtih z gazo, delam kis tudi iz kutin, malin, ribeza, breskev,.....res pa je, da je treba vsakemu sadju, izjemi sta grozdje in jabolka) dodati sladkor, da imajo kvasovke dovolj hrane.
rimljanka 
