Indijski oreščki v kuhi

Rad grizljam indijske oreščke, tokrat pa sem po pomoti kupil nesoljene in takšne za kuho, ki mi za grizljanje niso prav nič všeč.

Ker jih imam 200g, me zanima kakšen enostaven recept (toliko časa porabim za urejanje KulSlo, da mi za kuho ostane malo manj ),kjer bi jih lahko tako pripravil, da bi po možnosti moja draga padla dol, ko bi prišla iz službe

Kakšna ideja?

Pozdrav

Jernej - Urednik Kulinarične Slovenije

1. feb 2002 14:27

Hojla, kar nekaj dobrot se da pripraviti iz surovih oreskov. Jaz imam najraje tele: Preliv naredimo iz celotne kolicine oreskov, ki jim med mletjem pocasi dodajamo 1 - 1,5 cajno zlicko olivnega olja in vode po potrebi. Prelijemo cvetaco ali drugo zelenjavo. Iz marcipana naredimo osnovo za enega ali dva modelcka (200g). Za nadev zmesamo mlete oreske (100g ali vec), 3-4 zlice medu, 1 cajno zlico vanilijeve arome in mleko po potrebi. Dokler si nisem pokvarila multipraktika s suhimi figami, sem le te zmlela in zmesala z mletimi oreski. Dodala sem se med. Oblikujemo kuglice in jih povaljamo v kokosovi moki. Se najraje pa imam zmesane zmlete oreske z naribanimi jabolki, z malo vode in limoninega soka. lp