Tipična slovenska jed

24. jan 2007 12:30

Tukaj imaš dva linka za pisani kruh. http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=2100 http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3744 LP! fakin712

25. jan 2007 14:41

Če boš delala potico, je najbolje, da narediš male potičke, oz. štrukeljčke. Sem pa v knjigi od mojstra Goljata Potice (ali podoben naslov) enkrat videla, da je mogoče narediti potice z različnimi nadevi (priznam, da nisem tega vedela ), od zelenjavnih do mesnih. Lahko torej napraviš te majhne štrukelčke (potico zviješ bolj na tanko in režeš s krožnikom) z različnimi nadevi. Delaj kot nočno potico ali potico zaspanko in zjutraj samo v pečico z njimi . zvezdica55

25. jan 2007 16:57

Sprobaj narest tako preprosto pogačo: zamesiš testo kot za kruh (bel), prden ga drugič vzhajaš ga razvaljaš na okoli 2cm debelo, preliješ z domačo smetano** in popopraš. Še malo vzhajaš in narežeš na kvadratke (da se sa trgat) preden daš pečt. Potreseš lahko tudi s sezamom ali pa z na koščei narezano slanino, sirom, itd... **ne vem katera smetana bi bolje nadomestila domačo, kisla ali sladka... Naj to pove kdo, ki ima več izkušenj s smetano Sporočilo je spremenil(a) urssa dne 25. jan 2007 17:03:31

25. jan 2007 17:02

Samo, sladka smetana je ponavadi preredka, najboljša je ona s kuhanega mleka, se pa obnese tudi taka, ki se jo kupi na tržnici, ni je pa čez pregreto. Samo, pri nas nič ne popramo, samo malo solimo po vrhu. rimljanka

25. jan 2007 17:02

Pa koščki črnega kruha, namazani z zaseko, gor pa rezina kuhane kranjske klobase ali mesa iz tunke. Ko to poješ, tudi spiješ lahko kaj brez skrbi... Mamamia mamamia

25. jan 2007 18:10

jaz ko moram na kako zabavo kaj slovenskega nesti, naredim prato kot slano zadevo ali skutine palačinke kot sladko, če pa je kaj šans pa priporočam gibanico, samo ne povej takoj da je tisto črno mak, mene so na začetku gledal kot da sem z lune padla in ko sem v trgovini spraševala kje to imajo so me pomoje takoj za enga narkiča označili p.s. mak v be ne prodajajo pa v fr ga tudi še nisem našla (zanimivo na kruhu ga pa imajo) plopsa Sporočilo je spremenil(a) plopsa dne 25. jan 2007 18:11:01

25. jan 2007 20:46

Te potičke so meni super, da ni ravno potica, pa še lepe so in dobre. Pa hitro so pečene proti potici. http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=5918 Poskusi ne bo ti žal. LP božena

26. jan 2007 8:54

Če dovoliš, cindy, bi še jaz nekaj dodala. - Za izhodišče vzemi tri mize: na eni mizi ponudiš "finger tips" variante iz jedi JZ Slovenije (Primorska), na eni iz SV Slovenije in na eni mizi so dolenjske in belokranjske zadeve. Skladno z mizami se ponudi tudi vino iz teh koncev. - Si dobila že veliko idej za posamezne prigrizke, zdaj pa lepo alociraj prigrizke na pravo mizo. - Definitivno na dolenjsko-belokranjski mizi ne sme manjkati belokranjska pogača (ena redkih stvari, ki je formalno registrirana kot izvirna jed - pa še v roko se jo da prijeti. Prav tako na primorski mizi ne smejo majkati divji šparglji s pršutom (špargelj se ovije s pršutom in to se da zabosti) - vsak gostinec, ki da kaj nase, ima zmrznjene šparglje, pa vsak hipermarket jih ima tudi v hladilniku. Pa na primorsko mizo gre lepo sir z mletim česnom v oljčnem olju (sir se da lepo vkomponirati na kruh) S sladicami stojiš kar dobro - za to je vedno največ receptov. Kako pa s sadjem? Ena miza z relevatnimi sadjarji (jabolka iz različnih koncev) bi bila zelo primerna. Vendelina jr.

26. jan 2007 15:41

Slovenske narodne jedi so naštete na naslednjem linku: http://sl.wikipedia.org/wiki/Slovenske_narodne_jedi Nekaj o Slovenski kuhinji pa na naslednjem: http://www.kulinarika.net/clanki/slovenskakuhinja.asp gasperp

8. feb 2007 10:20

Zlati ste! Odločila sem se za ajdove štruklje s skuto (recept s tega spletnega mesta), ki so se izkazali za dobro izbiro in so bili mahoma zaužiti. Enkrat sem jih par dni prej naredila poskusno, potem pa je šlo nekaj rund zares in vsaka je bila boljša Hvala vsem, ki prispevate k vsebini Kulinarične Slovenije! Lp Alenka carpe diem