Včeraj zvečer sem na TV gledala oddajo kuharja Jemija Oliverja ko je pripravljal sezamove hrske.Na žalost sem zamudila začetek, zato ne vem kako je pripravil karamel. Zdi de mi, da je imel v posodi že nekaj potem, ko je vsul notri sladkor. Mi lahko pomagate?
Izgledalo je zelo dobro in bi rada poiskusila.
Lep pozdrav in hvala!
Romanad
22. jan 2007 10:47
Kot sem spremljala je v posodo stresel sladkor, potem ene 4 žlice vode, počakal da malce porjavi, dodal sezam in zlil na pooljen pekač - obrnjen. p
22. jan 2007 10:49
Dal je 200 g sladkorja in 4 žlice vode. Pustil je na ognju dokler se ni naredil karamel, vsul notri sezam pustil še 1 minutu in namazal na narobe obrnjen naoljen pekač. Je pa on sladkor in vodo dal v kozico kar "od oka", ni nič tehtal.
jade
22. jan 2007 10:49
si me prehitela majamarko.
jade
22. jan 2007 10:51
Evo, v knjigi je recept tak: 200 g sezama 8 žlic vode 500 g sladkorja Ostalo pa kot pravijo šefice zgoraj! fresh
22. jan 2007 10:52
Hvala vam super ste. Romanad
22. jan 2007 11:01
jaz sem tudi gledala in kmalu se lotim izdelave. bilo pa je 200 gramov sladkorja, 4 žlice vode in 100 g sezama. po mojem je ful dobro in komaj čakam da probam nektarina
22. jan 2007 11:06
Čao, ja, res je bil tak recept. Mene pa zanima, če ima katera recept tudi za čokoladno peno, ki jo je včeraj pripravljal Oliver? Saj približno ve, kako je šlo, pa me vseeno zanima, če se da dobiti natančen recept, vidim, da imate nekatere knjigo? Lep pozdravček, S.
22. jan 2007 11:10
200 gr čokolade 70 gr masla To dvoje stopiš. 350ml smetane stepeš 2 jajci 2 žlici meda To dvoje zmešaš med sabo in dodaš ostale sestavine. Sonja
22. jan 2007 11:51
ko smo bili majhni, nam je mama naredila sladico iz ovsenih kosmičev: na maslu je popražila sladkor, da se stopi, noter pa ovsene kosmiče, se premeša in dobro ohladi (če si preveč neučakan, te bo fajn pekel jezik). Ta recept je bil napisan na embalaži od ovsenih kosmičev. matilda
22. jan 2007 12:42
tudi meni je bila všeč tale čokoladna krema.ampak ni mi všeč da so notri surova jajca.ne maram delati receptov iz surovih jajc.nikoli ne veš kaj poješ ksenijaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Rogljič Croque Madame
Ploščati špageti z morskimi sadeži
