Močnik

član od: 23.1.2007

sporočila: 15

29. jan 2007 15:06

]Jaz kuham močnik tako, da zavrem en liter mleka, potem pa eno jajce pa dve skodelici moke zmešam da nastane sukanje, potem pa to zakuham v vrelo mleko. PUJSI

cucka

član od: 27.8.2005

sporočila: 9

29. jan 2007 16:47

MISLM, DA SLOVENCI SLOVENCI MOČNIK IMENUJEMO MLEČNA JED. cucka

ena mš

član od: 18.11.2006

sporočila: 1184

29. jan 2007 18:53

Gasperp,hvala!Od danes naprej vem,da ne poimenujem prav naš močnik.(mleko,moka,jajce).Še danes ga naredim: mleko,gres,jajce.Malo bolj tekoče kot za žličnike.To bo sedaj naš močnik.

Stara jed pa bo mogoče mlečnik,hehe ena mš

cokoladaa

član od: 25.1.2006

sporočila: 26

29. jan 2007 19:26

PUJSI je napisal/a:

]Jaz kuham močnik tako, da zavrem en liter mleka, potem pa eno jajce pa dve skodelici moke zmešam da nastane sukanje, potem pa to zakuham v vrelo mleko. PUJSI

tako je delala tudi moja stara mama. pri nas (kamnik) močniku rečemo tudi mlečni sok. ena najljupših jedi mojega otroštva. mojca

Roncolino

član od: 26.3.2007

sporočila: 1464

26. maj 2009 19:38

Tudi pri nas temu rečemo mlečni sok...ga ravno kuham in se ubadam z vprašanjem: soliti ali sladkati? Moja babi to vedno tako soli,da je neužitno za jest...moj pa je trenutno nesladkan in nesolen in tudi ni pretirano užiten... Roncolino

Vanja_v_ZDA

član od: 14.11.2008

sporočila: 6078

26. maj 2009 19:57

Zaradi teže se kar se da izogibam močnatim in škrobnim jedem, ampak jaz sem ga vedno jedla samo sladkanega. Če se ne motim, je moja oma nesladkega staremu očeti zabelila z ocvirki.

Vanja

Riddle

član od: 15.1.2009

sporočila: 418

26. maj 2009 20:11

Da se še jaz oglasim - močnik se "brusi". Zmeša se moka z jajcem in ko nastanejo kepice, se to brusi med dlanmi - kako naj opišem....vzame se za dlan kepic, in se z drugo dlanjo vleče čez - kot pri umivanju rok. Tako kepice postanejo manjše in kompaktnejše, in se lepo skuhajo. Mlečnemu močniku pravijo tudi mlečna juha, sicer pa se močnik uporablja tudi za zakuhavanje godlje (sam ne mi rečt, da ne veste kaj je to...naj pojasni katera s kmetije), raznih juh in enolončnic itd... Riddle

marelica

član od: 27.8.2005

sporočila: 1398

26. maj 2009 21:07

Mi imamo najraje slanega, kuhanega na vodi.

marelica

cellnet

član od: 5.7.2005

sporočila: 566

26. maj 2009 23:16

@roncolino potem pa soli samo malo za okus in potem se lahko še vedno odločiš, če boš zabelila slano ali sladko... jaz bi zagotovo raje kot prepraženo zaseko ali ocvirke videl na svojem kakšno sadno sladko zadevo... recimo slivov kompot... drugače pa a ni močnik bolj "zimska" hrana, kaj dela ta tema v tej poletni vročini? ali se priravljate na jutrišnjo hladno fronto? ;) cellnet

gasperp

član od: 21.1.2007

sporočila: 86

27. maj 2009 15:09

Močnik je vedno sladka jed in ne slana. Ponavadi se je za zajtrk. gasperp

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 39, prikazujem sporočila od 21 do 30

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.