"neobdelano pecivo"

14. jan 2007 15:51

Tudi sama sem že srečala ljudi s podobnim mnenjem npr. rumovih kroglic od drugih nikoli ne poskusim, saj so oblikovane med rokami ipd. Jaz pa sladice rada poskusim, predvsem če so recepti zame novi, zanimivi na pogled, in o postopku izdelave v tistem trenutku ne razmišljam. Pa še ena: Na RAI 1 spremljam kuharsko oddajo, kjer slaščičar pri pripravi svojih receptov uporablja rokavice za enkratno uporabo. Lep dan, aknelab

14. jan 2007 15:55

Joj, punce. Hvala za besede. Jaz tega niti nisem vzela za katastrofo, saj se je vse pecivo pojedlo. In vem, da je bilo dobro. Pač je bila debata, tudi niso bili žaljivi ali kaj podobnega...eh brez veze, glavn da se peče ane! Hehe... In odgovor Cili - ja, cel kljun je bil vmes. katka

14. jan 2007 16:11

Jaz sem se tudi zgrozila ob tej tvoji zgodbi, katka lopatka. Je pa res, da so ljudje bolj alergični na ne vem kaj vse ravno zaradi prekomerne sterilnosti. Tak primer je en fantek, katerega mama je mahnjena na čistočo. Posledica vseh njenih prigovarjanj so razne bolezni, ki se vrstijo leto za letom. In ker je malemu že tečno, da si roke po tem, ko si jih umaže, mora vedno znova in znova umivati, enostavno čips in podobne prigrizke najraje je kot pes... Meni je grozno, ko se njegovi mami žal to zdi celo smešno. Še kosa kruha ne bo prijel v , ker si jih bo potem "umazal" in jih bo spet moral umivati. Marna

14. jan 2007 16:44

Tud jaz sem poznala eno mamo, katere otroci so se morali trikrat na dan tuširati, pa sesali so dvakrat na dan, pa še kaj. Otroci so imeli 5cm debele zdravniške kartoteke. Sicer pa katka lopatka, me veseli, da si stvari nisi vzela preveč k srcu. Vsi "pravi kuharji" izredno veliko delajo z rokami, pa sam ne mi rečit, da nosijo v službi rokavice. Sicer pa, če je nekaj dobro, je dobro in če se nam zagabi potem, ko vidimo kako ali iz česa je, je to potem čisti predsodek, a ne? lp, vanjatajnsek

14. jan 2007 17:15

Je rekel mnogo let nazaj en zelo dober zdravnik: Čistoča je pol zdravja, umazanija pa druge pol. Mu je treba verjeti, ja. Pretiravanje je nasploh nesmiselno, skrajnosti pa tudi. V vsaki stvari, ne samo v higieni in umazaniji, kajne? rimljanka

14. jan 2007 17:37

Če kdo najde nekoga, ki je rabutal sadje in použil šele potem, ko ga je temeljito opral v domači kuhinji, potem nas lahko skrbi, drugače pa smo lahko brez skrbi. (Pri tisti nori hiši res ne perejo v hladilniku, ampak v "perivjeku", nato pa še z razkužilom sperejo perilo. Sem popravila in hvala za opozorilo.) frina Sporočilo je spremenil(a) frina dne 14. jan 2007 18:04:43

14. jan 2007 17:59

Zdaj bom tepena. Jaz pa sem dokaj občutljiva, glede čistoče, saj delam vse z rokavicami. Vedno me je motilo in še danes ne prenesem, da nekatere mamice, preden dajejo hrano otrokom poskusijo z isto žlico, ali, če pade duda jo poližejo in nato dajo dudo otroku. Kako smo si različni. lp Anamarija

14. jan 2007 18:29

Joooj, jaz sem tudi preveč občutljiva glede teh peciv, ki se z rokami naredijo - npr. rumove kroglice. Se jim raje kar izognem, nikjer in nikdar pa ne govorim, da se mi gnusi, saj vem, da bi s tem užalila gostitelje. Anamarija, meni bi se gnusilo z isto žlico jesti za tujimi ljudmi - če pa gre za moje male otroke ali mojega partnerja, pa ni problema. Podobno je s kozarci, za drugimi ne morem piti, samo za mojimi najbližjimi lahko. Znajo pa starejši povedati, kako so včasih vsi iz iste sklede jedli, pa ne samo v družini, tudi ko so bila kakšna večja dela in so prišli še sosedje pomagat; vsi iz iste sklede jedli in vsi iz istega kozara pili. smrketa

14. jan 2007 18:52

Smrketa, se nisva razumeli, jaz sem tudi poskusila ali je hrana vroča ali pa ne, nikoli pa z isto žlico, otroku sem dala drugo, če je duda padla, sem jo splahnila pod vodo, to ne pomeni, da se mi moji gnusijo, pač takega početja ne odobravam, deluje mi vse prej kot higjensko. Glede rokavic pa sem se pohecala, saj jih sploh ne uporabljam. lp P.s Je pa res, da sem malo zašla... Anamarija

14. jan 2007 18:58

Hm, no, jesti z isto žlico ali jesti rumove kroglice, ki jih je nekdo naredil s čistimi rokami, zame še zdaleč ni isto. Jaz verjamem, da tisti, ki delamo pecivo s srcem in veseljem, pazimo tudi na higieno. Zato se mi zdi pretiravanje okoli tega čisto preseravanje. Če se to razglaša pred avtorjem peciva, je pa še neolikano . Katka lopatka, vse pohvale, da si tisto "razpravo" tako dostojanstveno prenesla - meni najbrž ne bi uspelo držat jezika za zobmi.... Tudi obsedenost s čistočo se mi ne zdi zdrava. Tista mama, ki misli, da otroku bolj koristi s tem, če dete poliže vedno zloščena tla kot rahlo umazana, se zelo moti. Kemikalije pač ne pripomorejo k razvoju črevesne flore, kakšna bakterija je pa pri tem lahko zelo koristna. Sem pa tako kot Anamarija občutljiva na mamice, ki poližejo dudo ali jedo z isto žlico kot njihovi otroci. Morda ima mama v ustih bakterije in viruse, na katere je odporna, otrok pa (še) ni in lahko zboli, ali pa je mama preprosto bolj odporna od otroka in ta zato zboli. Tudi iz iste sklede s težavo jem - raje ne, če se da. Iz istega kozarca pa lahko pijem le za svojim partnerjem, če ni druge variante. On v ustih že ima moje bakterije, jaz pa njegove . isto velja za pribor, z izjemo noža (ker ga ne nesemo neposredno v usta, pa še to ga običajno prej obrišem). maja