17. dec 2006 12:14
Majuška, imaš prav. Jaz sem vse malce "pobrkala", prsti hitrejši od pameti... Mlečna je malo svetlejša od temne, ni pa bela. Pa tudi voljna je tako, kot kuverutra iz temne. Tako da se jaz opravičujem. Mamamia ena mš, tole so pa čokoladno-cimetovi kupčki 250 g moke, 200 g masla, 125 g sladkorja, 50 g mletih lešnikov ali orehov, 75 g grobo naribane ali na drobne kocke zrezane grenke čokolade (ali pa že kupljenih čokoaldnih ostružkov), zvrhana žlička mletega cimeta. Če želiš še bolj "čokoaldne" kupčke, del moke nadomesti s čokolado v prahu (okoli 5 g bo dovolj). Moko preseješ s cimetom (in čokolado v prahu, če jo boš dodala namesto dela moke) in jo premešaš z lešniki ali orehi. Zmehčano maslo stepaj s sladkorjem, da se ta povsem raztopi in je masa penasta. Potem postopomo dodajaš moko z dodatki, žlico po žlico, in mešaš, da je testo lepo enokmerno. Preveri, ali je treba dodati še kaj cimeta ali čokolade v prahu (odvisno od okusa), lahko med vmešavanjem moke dodaš tudi kakšno kapljico ruma, vanilijeve arome, po ždlji tudi eno jajce (ni pa nujno). Oblikuješ kroglice ali kupčke, jih polagaš na pekač, obložen s peki papirjem, pečico segreješ na 175 stopinj inpečešokoli 15 minut. PO desetih minutah preveri in če je pecivo še čisto malomehko, ga kar vzami iz pečice. Bolje, da se peče minuto manj kot več, ker se potem na zraku, med hlajenjem, še malo posuši in bi bilo pretrdo, če bi ga predolgo pustila v pečici. Upam, da je to to, kar iščeš, Mamamia mamamia
rimljanka 
ena mš
