Piškoti

Prosim, če mi lahko kdo pomaga !

Moji piškoti so vedno trdi, pa naj jih delam po kakršnekmkoli receptu.

Hvala za odgovor

Mika1012

13. dec 2006 9:41

Skoraj sigurno jih predolgo pečeš-8 min. pri 180 stopinjah je za večino piškotov dovolj. ati zlati

13. dec 2006 9:50

Mika1012, piškoti morajo biti še mehki, ko jih vzameš iz pečice, ker se potem na zraku še malo posušijo in so ravno prav. Če pa so čvrsti že, ko jih jemlješ iz pečice, se potem samo še bolj posušijo in so trdi. Tako da upoštevaj nasvet atija zlatija oziroma bolje, da so v pečici minuto manj kot minuto več. Govorim ti iz lastnih izkušenj, mi smo že kak pekač pišktov psu zdrobili v hrano (opač obožuje sladko...) mamamia

15. dec 2006 14:30

Najlepša hvala za vaš trudi in nasvete, bom pizkusila pri peki Božičnih piškotov Mika1012

15. dec 2006 15:28

Ali dodajaš moko, ko mesiš testo? Če delaš s pretoplo maščobo, se testo rado lepi in potem mislimo da je potrebno dodati moko. Testo se sicer potem lepo zgnete, a je pretrdo. Drži se recepta, ne dodajaj če res ni nujno. Lisa

15. dec 2006 16:43

Dovolj dolgo je potrebno stepati maslo z sladkorjem ,in šele nato dodati jajca,nakar šele moko,v primiru da je pecilkni zraven se ga doda šele na koncu in še enkrat dobro pregenete. Upam da ti tokrat uspejo! val