Recept za spomladanski zavitek ?

mi lahko kdo pomaga pri testu za kitajski spomladanski zavitek

ena mš

9. dec 2006 1:28

Za Spomladanski zavitek je v receptu navedeno vlečeno testo. Imam recept za Spomladanski zavitek z lososom, za 4 osebe, in sicer: 200g rezin dimljenega lososa 1 zavitek vlečenega testa 1 korenček list stebelne zelene 1 manjši por košček svežega ingverja 100g sojinih kalčkov 1 žlica trsnega sladkokja 2 svetle sojine omake 2 žlički kikirikijevega masla Zelenjavo operemo in nerežemo na rezine. Prepražimo jo v dobro segretem voku, v katerem smo razpustili kikirikijevo maslo in trsni sladkor. Pražimo 2-3 minute, dodamo nariban ingver in sojino omako. Premešamo in odstavimo. Primešamo še sojine kalčke. Listnazo testo narežemo na kvadrate cca. 15x15 cm. Na vsakega položimo rezino lososa in 2 žlici pripravljene zelenjave. Robve testa prepognemo proti sredini in narahlo zavijemo v zvitke. Preložimo na namaščen pekač. Pečemo jih 8-10 minut pri 180-200 stopinjah do svetlo rjave barve. Postrežemo še tople. Na vrh vsakega položimo še kolešček korenčka in pora. Upam, da sem kaj pomagala. Recept pa sem slučajno našla v neki mali knižici od Merkatorja -Okusite čare azijske, afriške in mehiške kuhinje. Lep pozdrav. ursula.s

9. dec 2006 8:13

Jaz sem prepisala recept za spomladanske zavitke iz knjige Kitajske jedi. Sestavine za palačinke: bela pšenična mok(2 dela). voda(en del), ščep soli . Maso pustimo eno uro počivat, z oljem premažemo ponev, ter vlijemo zajemalko mase in spečemo na obeh straneh. Obračamo jih previdno da se ne strgajo. Teka

9. dec 2006 8:15

Hvala za tvoj recept.So zanimive kombinacije.Naj ti pa še jaz napišem kaj sem našla med eksotičnimi recepti-recept za testo.Zelenjavo se zavija v palačinko.Popečena je samo ne eni strani.Masa se naredi iz moke,vode in soli.Na nepopečeno se nadeva zelenjava,zavije v pismo in ocvre.Upam,da se tu tudi jaz pomagala.by ena mš

9. dec 2006 10:35

Jaz pa nadevane zvijem, jih povaljam v pivskem testu in spečem. Teka

9. dec 2006 21:04

tenx.mater zdej bom pa res mogla sprobat.da vam napišem kako čudo je ratalo.by ena mš

9. dec 2006 23:20

Jaz pa vedno kupim tiste prave riževe liste za spomladanske zvitke. Mamamia mamamia

11. dec 2006 20:47

mamamia a se da zvedet kje jih kupuješ? ena mš

30. okt 2012 20:47

Recept iz kitajske restavracije Kiatjski zmaj:

Sestavine :

160g svinjsko meso

2 kom jajca

300g zelje

1 kos korenje

70g moka

10g sojina omaka

3g sol

15g krompirjev škrob

250g olje

žlica pecilnega praška

 

Priprava :

Sesekljamo meso, zelje in korenje narežemo na tanko rezine. V voku segrejemo olje, najprej pražimo meso, potem dodamo zelje in korenje in nadaljujemo s praženjem. Na koncu dodajamo sol in sojino omako, in imamo nadev.

V posodi stepemo jajca, dodamo moko, pecilni prašek in vodo - iz tega pa naredimo palačinke.

Zavijemo nadev v palačinke in ocvremo na vročem olju.

 

Lp

btemlin