Jušna zakuha

Pozdrav vsem skupaj. Imam eno vprašanje. V nedeljo smo bili na kosilu, kjer smo jedli govejo juho z mesnimi žlinkrofi, vsaj mislim, da se jim tako reče. Bili so zaviti kot bonbon, notri pa je bil nadev iz mlete kuhane govedine. Bili so zelo dobri. Sedaj pa k vprašanju. Ali kdo ve za recept, ker bi jih tudi sama rada naredila.

ŠPELA

6. dec 2006 9:24

http://www.kulinarika.net/baze/receptirezultati.asp?Ime Če ti bo kaj pomagalo. jade

6. dec 2006 9:28

To sem že sama vse pregledala, pa ni nič od tega niti malo podobno, tistemu kar smo jedli. Ampak vseno za tvoj trud jade. ŠPELA

6. dec 2006 11:33

pa improviziraj, gotovo boš našla nekaj kar bo imelo podoben okus. lp matilda

6. dec 2006 15:38

Mogoče pa tu najdeš: Žlinkrofi belokranjski, Dolenjska in belokranjska kuhinja str. 151 Žlinkrofi dolenjski, Dolenjska in belokranjska kuhinja str. str. 106 Žlinkrofi idrijski, Jugoslovanska kuhinja str. 159; 555 kuharskih receptov za pripravo domačih jedi str.136 Žlinkrofi krapki s kašo in skuto, Jugoslovanska kuhinja str. 158 Žlinkrofi mesni nadev za žlinkrofe, 555 kuharskih receptov za pripravo domačih jedi str. 136 Žlinkrofi mokronoški, Dolenjska in belokranjska kuhinja str. 108 Žlinkrofi suhokrajnski, Dolenjska in belokranjska kuhinja str. 110 Matjaž

6. dec 2006 16:17

Lahko poveš v kateri gostilni ste bili, pa bomo morda ugotovili, kaj ste jedli. Lp Saša Mir in dobro!

7. dec 2006 7:47

Venturini - Bili smo v gostilni Pekel, Oholnica. Matjaž - a se te knjige še dobijo oz. katera založba jih je izdala. Hvala, lp ŠPELA

7. dec 2006 11:38

Moja stara mama je takšno zakuho naredila tako: Zamesila je testo kot za rezance, ga razrezala na kvadratke, na vsakega dala žličko mlete govedine iz juhe ter zapognila v "blazinico". Robove je stisnila z vilicami, da nadev ni uhajal ven. Skuhala jih je v slanem kropu ter postregla k goveji juhi. LP zvitorepka

7. dec 2006 12:51

Tudi moja babica jih je pripravljala enako. fresh

7. dec 2006 14:19

lisicka Bom poskusila v soboto po tvojem oz. babičnem receptu naredit. Potem poročam, če je to to. ŠPELA

7. dec 2006 14:55

Je bilo zeloooooo dobro zvitorepka